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にこにこくんの、のんびりキッチン
あの日と、つながっている今。

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今日は平成最後の日だそうです。
特別なものは用意していないけど、いつもよりちょっと品数を増やしました。

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かつお節のかかったかつおのたたき(かつおのたたきにめんつゆ、マヨネーズをかけ、かつお節をふり、木の芽を散らしました。かつおにかつお節をかけるのがにこにこくん流です♪)
牛乳入りだし巻き卵(卵、ゆでほうれん草、牛乳、だしの素、砂糖、薄口しょうゆ。牛乳入りは、親にも好評でした)
とろろ納豆(長いも、納豆、麺つゆ、青のり)
ゆでブロッコリー(ブロッコリー、マヨネーズ)
海藻サラダ(リーフレタス、トマト、海藻ミックス、昆布ポン酢、ごま油)
あご出汁のすまし汁(絹ごし豆腐、白菜、にら、あご出汁、塩、薄口しょうゆ)
黒豆の煮物(市販品)
もずく酢(市販品)
カスピ海ヨーグルト・カルピスソース(無糖のカスピ海ヨーグルトに、甘みとしてレモン味のカルピスをかける。乳酸菌+乳酸菌。弟のアイデアです)
梅干し
キーウイフルーツ

家族三人分の食事です。両親も美味しいと喜んでくれました。

明日は令和最初の食事か〜。

じゃーねー!(*^▽^*)/

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    かつおのたたきにかつお節なのですね〜
    マヨとも合うのですか?面白そうです

    沢山の品数でしかもご飯が進みそうです
    牛乳とほうれん草入りの玉子焼き 美味しそうです♪

    エステルるか

    2019/4/30(火) 午後 10:39

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    区切らずとも良い(笑)

    揚げ物を食べる際、キウイやパイナップルのつけ合わせがあるといいよね。
    て、カツオの叩きじゃないか(笑)

    張り切りすぎ。☺️

    じん

    2019/5/1(水) 午前 7:36

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  • 私は、平成最後の食事と意識はしてませんでしたが、大和芋を食しました。
    令和最初の食事は、カップラーメン汁なしでした。
    駄目ですよね。

    はじめのいっぽん

    2019/5/1(水) 午前 11:01

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  • > エステルるかさん
    はい、かつおのたたきにかつお節、おもしろいでしょ?キッチンに立ちながら思いついた料理です。かつおのたたきや刺身にマヨネーズというのは、本場高知のかつお漁師の間で生まれた食べ方です。意外と合うんですよ♪
    牛乳とほうれん草入りの卵焼き、おいしいです。ぜひお試しください♪

    にこにこくん

    2019/5/1(水) 午後 3:45

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  • > じんさん
    そう、揚げ物ではありませんよ。カルパッチョ風といっても良いでしょうか。キーウイフルーツ、ちゃんとありますよ〜♪
    一応、天皇陛下と皇后陛下へのリスペクトということで、ちょっとだけ張り切りました。今夜もちょっとだけ頑張ります♪

    にこにこくん

    2019/5/1(水) 午後 3:48

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  • > はじめのいっぽんさん
    おお、大和芋!うちは長いもなので、大和芋より値段はぐっとお安いです♪
    カップラーメンも、汁なしで減塩効果アップですね!ヘルシーです♪

    にこにこくん

    2019/5/1(水) 午後 3:50

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    > にこにこくんさん
    でも汁なしラーメンはかなりしょっぱかったですねぇ!

    長いもよりも粘り気のある大和芋の方が好きですし、適量で安かったので買ってその日に食しました!

    はじめのいっぽん

    2019/5/1(水) 午後 5:16

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  • > はじめのいっぽんさん
    しょっぱかったですか!それはしくじりましたね。
    大和芋、お買い得価格で買えたのですね。私も大和芋のほうが好きだけど、高いので我慢しているのです。粘りを強くするために、納豆を加えて一緒に混ぜています。
    お買い得で、よかったですね!

    にこにこくん

    2019/5/1(水) 午後 5:26

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    豪華ですね〜♪
    最後にふさわしい!!
    何より家族で食べるのが最高ですね☆

    かず

    2019/5/2(木) 午前 11:36

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    平成最後もまた豪華ね
    わたしは息子がきていたからいつもより品数多く
    お寿司もとりましたので今まだ残り物
    お昼に食べたのよ(笑)あちゃーです( *´艸`)

    ariel

    2019/5/2(木) 午後 1:39

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  • > かずさん
    ありがとうございます!食費はあまりかかっていませんけどね(笑)家族といただくのが最高の調味料です♪

    にこにこくん

    2019/5/3(金) 午後 1:23

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  • > arielさん
    一応、平成最後ということで、あまりお金はかかっていないけど、その分頑張ってみました。
    アリエルさんも頑張りましたね。息子さんもお喜びのことでしょう♪

    にこにこくん

    2019/5/3(金) 午後 1:25

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