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今年は全てが異例です
ゴールデンウイークの10連休
陸事業務も年度末以上に大変でした
レストアやリペアー作業にとって
湿気は大敵
梅雨も長く、やっと昨日梅雨明けしましたね
この間、動かせない車両等色々あり
作業も効率悪く経営を圧迫
受けられる仕事を全部受けられれば
経営も楽に成るのははっきり分かっています
こうした時期にやっても良い作業と駄目な作業があります
ですが、皆さん無理を言ってきます
発信源であるブログを観ているのだろうか？
他ではどうにもならないから依頼してくる内容も多いのですが
それに応えるには、それ相応の手間と時間が掛かります。
何年も待っている仕事もあるので
将来こうしたいと言う青写真をしっかり見据え
相談してくれる方の仕事を優先します。
かなりハードワークの作業を進める中
ロードサービス対応をしました
腕はパンパン、目は痛くて限界に近い状態でした
そこにパピコを差し入れしてくれ一休み
更には山梨の桃を頂いてしまいましたｗｗ
遅い帰宅でしたが
妻が桃を切ってくれました
美味しい桃をご馳走に成りました
果物中で一番大好きなのが桃なんです
大変な1日でしたが
とても嬉しいです！
 ありがとうございました |
美味しいお店だよ！
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朝からハンバーガーを作りました
お肉は出来合いのものですが
バンズ6個入り 122円×2袋
焼上ハンバーグ8個入 295円
業務用スライスチーズ 198円
計 737円
税込 795円
玉ねぎ、ピーマンは家にあったもの
バンズは柔らかく
お肉はマックの3倍の厚み
オーブンで焼いてふわふわ
8個作りましたが
食べきれず2つ残りました
食材の買い出しに業務スーパーに行った時
バンズが目に入ったんですよ
お値段を見たら
外食するより思いっきりリーズナブル
今度、ハンバーガーを作ってあげようと言う感じでした
ハンバーガー1つあたり65円ほどで
ビックマック以上のボリュームと
カロリーも味も優しい
お出かけの時に作っても良いね！
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我が家では一生食べる事は出来ないであろう高級魚を頂きました。
せっかくなので、切れる包丁を買いさばいてお寿司にしました。
子供達は「美味しい 美味しい」と大喜びでした！
一昨日の晩、電話が入り届けに来て下さると言うんですｗｗ
それも、クーラーBOX事です。
 この時、さばく挑戦をして
下手くそでしたが何とかなったので
ご近所さんにお裾分けしても良いと思い、全てさばく事にしました。
ですが、私にはその時間を作るのが難しく
昨日は、妻が主催の書道展の展示手伝いがあったので
早朝からさばく事にしました。
ただでさえ、魚の種類も分からないので
真鯛と、はな鯛の違いは？
真鯛は、尾びれのエンド部分が黒いんですね。
はな鯛は、娘みたいにおでこが出っ張って尾びれはピンクのまま。
ホウボウは、直ぐ分かりました。
うろこ取は、皮を剥いでしまうのに何故剥がすのか？
という疑問でしたが、
数さばいてみて納得。
包丁がすんなり入らない上に、刺身にしてもうろこが紛れ込みます・・・
出汁を取ってもうろこだらけですね。
しっかり取ったつもりでも、さばいてみると残ってて包丁が滑りません。
何だかんだと13匹全てさばききりましたが、
とにかく疲れたｗｗ
ご近所さんにも、3枚におろしてお裾分けしたら
喜んでくれました！
私の都合で、夜10:00頃に成って鯛寿司を食べました。
末っ子は、かなりしびれ切っていた様子でしたが、
お腹一杯に成って寝ちゃいました！
50匹位、一気に頑張ればプロに成れるかも？
 またまた、高価なのもを頂いてしまい恐縮です。
感謝申し上げます。 m(__)m
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