 ただ今にこ地方筍最盛期です。 二週間ほど前から、自宅竹やぶでせっせと筍堀りに精を出す主人。 見つけ役&運び役担当の子ども達。 とりあえず、筍を掘った次の日は、筍づくしとなります＾＾ｖ （その日以降も筍料理が一品はつきますが） そういうわけで、本日の夕食は ・たけのこご飯 ・たけのこのお味噌汁 ・たけのこハンバーグ ・たけのこの煮物（たけのこ・鶏肉・蒟蒻・人参） ・たけのこの酢の物（たけのこの姫皮部分・胡瓜・もずく） ・たけのこの味噌和え すでに筍を食べ飽きてる姑様ですので、本日の食事は別＾＾ｖ よってお肉料理が登場です（たけのこ入りハンバーグですが＾＾；） 写真を撮り忘れました・・・＾＾； あと基本的には、たけのこの煮物（土佐煮だったり、若竹煮、筑前煮など）が多いですが、
キンピラやヤキソバなんかにも筍を投入します。 他に人気のあるメニューは、チンジャオロースーや酢豚。 皆様の家ではどんな筍料理を作りますか？  |
姑様の為のレシピ
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このブログを始めた頃あった書庫「本日の料理」
メニューやレシピを書いていたけど、半年休んで復活する時に削除してしまいました＾＾；
懐かしい方に「辞めちゃったの？」と尋ねられたのと、好き嫌いの多い姑様に何を作っていたの？よかったらレシピをって話が同時にあって、ちょっと復活？してみます＾＾ｖ
・・・たいした料理じゃないんですけど、よろしかったら作ってみてくださいませ〜
コメント（12）
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先日主人が仕事先から、大量の栗を貰ってきました。 |
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ご飯 |
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ご飯 |
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炊き込みご飯（ごぼう・人参・油揚げ） |
