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アベハウス
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フワフワロールパン

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コッタのロールパンのレシピにふっわふわロールパンが美味しそうだったので、早速作ってみました。
卵黄を入れているのでフワフワ、スキムミルクも多めに入れました。美味しい。( ^)o(^ )
午後はお料理教室です。スープカレーとつくねです。
お待ちしています。
アベは今日はご機嫌です。薬の効果か吐いてません。ゆっくりと寝ています。

サブレフロランタン

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サブレフロランタン、久々に焼きました。(*^▽^*)
試食すると美味しい。♬
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クッキー

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ご予約でクッキー焼いています。(*^▽^*)
昨夜から涼しくなってきてエアコンいらずです。
楽―(*^▽^*)
今サブレフロランタンも焼成中。🎶

やっと・・

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トマトペースト、作るのに2時間くらいかかりました。
トマトピュレになってからこれをまた煮詰めます。
玉ねぎも飴色になるまでに炒めます。
まだ飴色の手前ですがもう座りたい。(*^▽^*)
午後はゆっくりと。♬
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下準備

夏の間にサボっていたお料理の下ごしらえを少しずつしています。
これが私の日常の一つ、準備楽しい。
これを素にお料理を作ります。
トマト6キロをトマトペーストに今煮詰めています。
トマトペーストが高いのがよくわかる。
これだけのトマトでこの量少なくなります。
手間暇惜しまず・・この過程が好き。(*^▽^*)
野菜カレーの素も作っています。
玉ねぎ・キノコ・人参・茄子などの野菜をフープロにかけてトロトロに煮ます。あとはスパイスを調合してカレー作り。
どんな味になるかはお楽しみ。♬🎵イメージ 1

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