鬼サツマイモ

秋といえば

食欲ですな！！

そして、秋の味覚･･･

　　サツマイモ♪♪

鬼級に多い、サツマイモいもいもイモーーーー！！！

その数、およそ 100本

隣の実家の家庭菜園ですくすく育った結果です。

サイズも鬼級？！

左がじゃがいも。

中がスーパーにあれば「大きいね」と思う程度のサツマイモ。

右･･･　なんだね？コレ

とにかく食べなあかん！食べて減らさな！

本日は『スウィートポテト』にてサツマイモ減らし作戦！

圧力なべで15分ほど蒸したあと、裏ごしして、
砂糖・牛乳・バターを加えて弱火にかけながらなめらかになるまで錬り、
火から降ろして卵黄・ラム酒・バニラエッセンスを加え混ぜ、
バターを塗ったアルミカップの上でイモ型に整え、
テカリ用の卵黄を塗り、オーブンで焼き色がつくまで焼く

できあがり↓↓

左容器のはレシピどおりオーブンで焼いたけど焼き色が変になっちゃった（T_T)

右容器のはトースターで一気に焼いたらステキな焼き色に♪

一番の出来栄えなのがコイツかな？↓

できたてのスイートポテトの何と美味なることか！！

また作ろう〜っと。

でもなぁ〜

このスイートポテトで減った本数　　　１本！

いつ終わるんだーーー！！

裏ごしで腕いたーーーい！！