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今日は晴れ。 とても 暑い。 東海地方は 高気圧圏内に入り快晴。 ♪こーーきあつけ〜ん こーーきあつけ〜ん こーーきあつけ〜〜〜ん♪ ← ﾜｶﾙ？ww こんなに晴れて暑いのに 梅雨明けは週明けとのアケアケ予報。 夕方から にわか雨や雷雨があるみたいだが 蝉の鳴き声が青空に響いている。 梅雨が明けたら 蝉時雨の本格的な夏が始まる。 明太玉子どんぶり � ，竿咾両紊法ヽぢ檗△曚阿靴震逝聖辧�黄身 を乗せ ネギをちらす ポイントは ない（笑 立ち読みwの料理雑誌の中で見た「玉子同士♪」という字面に惹かれて作った。 火を使わないのも嬉しい♪ 子供の頃は 大好きだった玉子かけご飯。 最近 食べたのは市内の梅祭りに出掛けた時（・・２月・・ﾀﾞﾖ。。。） 境内で檀家さん達だと思うが 産みたて地玉子、玉子かけご飯専用のしょう油 で振舞っていた。 って 一杯１００円あたりのお金は払ったが（笑 久々に食べて 旦那とお代わりした。 これも お代わりが欲しくなる。 明太子のピリ辛に 玉子の黄身がねっとりとからんで旨い！海苔の風味も良い！ ご飯のお供のランキング上位に数えられる 玉子、明太子、海苔 を使っているのだから旨くないわけがない（笑 一度 お試しあれ♪ 調味料は一切使わずに 味が薄かったら明太子を足してね。 今日のＢＧＭ ： ＦＭラジオ
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ご飯
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コメント（47）
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今日は晴れ。 話しは先週の土曜日に遡るが 市と農協が出資した第３セクターの野菜、花、植木、苗などを展示即売している施設に行ってきた。 市の農業バイオ施設の一環として作られたﾗｼｲ。 ちょっと遠い。。。 パネル展示やビデオで農林業の紹介、情報を発信している。 が 見たことはない（笑 他にも 催事場や温室、イベントが行われる多目的ホール、きのこの芽だし室？飲食店コーナーもある。 蘭の展覧会とかは 何度か見に行ったことがある。 しかし、メインは野菜の即売♪ 今回 買ってきた野菜。 ↓ 今回 珍しかった野菜。 ↓ 白ズッキーニ（ひまわり形）、ゼブラ茄子、かりもり（これは家の地区では珍しくないがww） ズッキーニのマリネ � ／檗�塩、胡椒、にんにく でマリネ液を作っておく �◆．坤奪�ーニを ７ｍｍぐらいの厚さに切って オリーブオイルで揚げて 直ぐマリネ液へ投入 �� イタリアンパセリを散らす オリーブオイルは エキストラバージンだともったいないのでピュアオイルで十分。 揚げながら これは揚げてる人へのご褒美である♪ つまみ食い♪♪ このズッキーニは実がいっているからか 普通の茄子の食感、かぼちゃ風味というより煮りんごみたいに甘い。揚げる前に薄くスライスして口に放り込んだ。ふ〜ん フルーツみたいな匂いでやっぱり ほんのり甘い。サラダもいいかも。 でかいので 半分マリネ、残りをラタトューユにしようと思ったが つまみ食いが旨かったので予定変更。 全部 マリネに♪ マリネ液に漬けた状態。 ↓ マリネ液は ブイヨンを入れて酸味を和らげてもいい。 私は 酸っぱいのが好きなので（笑 一番簡単なのが ガーリック風味のドレッシング（笑 野菜繋がりで 空芯菜と平茸の炒め物 自分の家で作った野菜が一番美味しいと思っていても・・・ 無いものねだりしてもしょうがない（笑 トマトや茄子、きゅうり、茗荷、ゴーヤ、青シソ、枝豆♪ ブログ仲間（あえてwww）の生りたて採りたてを（※もっと近くに住んでいればいいのに！とwww）思いながら とっても 旨かった！！！ 今日のＢＧＭ ： ＦＭラジオ
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今日は雨、時々曇り、時々晴れ。 気温ははそこそこ低いのだが、蒸し〜とする。 じと〜。 「 う 」の字 そうでござんす。「うの字」という料理では、ござんせん！（←何故か 鉄火調www） 昨日は「土用の丑の日」。 由来を調べれば一般的には 平賀源内が江戸時代、商売が上手くいかない鰻屋のために〜〜〜〜「 う 」の字が〜〜〜〜うんたらかんたら〜〜。。。 とにかく土用の丑の日に食べるものは 「う」の字がつくものでいい♪ 写真は うり♪ 左のガラスの容器に入っているのが 「かりもり」という白瓜品種。 果皮は緑で果肉は白い。一般的に漬物で食べる。 淡緑の色合いと 肉質はキメが細かく さくっとした食感。 しょう油と唐辛子で浅漬けに。 これは 大好き！ 写真奥は 黄うり（きなうりと読む） 皮を剥いて 塩を振りかけて食べる。 子供の頃からデザートというより 食事の時に普通に食卓におかずとしてのっていた。 これは 普通に好き。 写真右は・・・・茄子のからしづぅけ。 茄子をたくさん頂いたので からし（粉）、ダシしょう油・砂糖 で作った。 母の作り方は ちょっと変わっていて塩もみした茄子の搾り汁でからしをとく。 そして・・やっぱり出てくる じじょねこぅ〜 ↑ 黄うりの匂いをかいでいる。 ↑ 茄子のからしづぅけ の匂いを嗅いだ♪ つ〜〜〜〜ん!!! とキタらしい!!! 鼻を上に向け つ〜〜〜〜ん!!!の表情をして逃げた（笑） で、 お気付きの方もござんしょう！ はい、 nimameは昨日、Ｍ：ｉ：�掘，鮓�に行ってポップコぅ−ンとチリドぅッグでお腹を膨らませました（笑） Ｍ：ｉ：�靴蓮ΑΑβ臀宛箜擶撚茲鬟櫂奪廛魁璽鷄撚茲辰討いΔ里諭� その通り、おいしくポップコーンを味わえます（笑 しっかし トム・クルーズというか イーサン・ハントというか ほんと 不可能は ござんせんよぅ〜！！！（笑 うりたちは（もちろんメロンも♪） うまい！！！ 夏って感じ♪ 今日のＢＧＭ ： ＦＭラジオ
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今日も雨。 近くの水族館が「ナイト魚ッチング」なる催しを 夏休み中の土曜日とお盆の期間の夜に始める。 館内の照明を消し 来館者は懐中電灯の灯りを頼りに夜の魚たちを観察する。 人気のない水族館や美術館、図書館。 音のない世界の時間を感じない感覚にとらわれるのは気持ちがいい。仄かな水の光のうねりやゆったりと泳ぐ魚をぼんやりと眺めるのは誰でも好きだと思う。 しかし、時は夏休み。 で これも「お魚たちも寝るの？」という子供の疑問に答える企画。 たまには 賑やかな子供達の声を聞きながら 暗闇の館内を懐中電灯で歩くのも悪くない。 久しぶりに水族館に行こうかな。 目の下に半月形の発光器を持ち まばたきのたびに青い光を出すヒカリキンメダイが呼び物。 夜行性の魚は活発になるが 多くの魚は岩陰に身を寄せて眠るらしい。 それも一興。 焼きラーメン 買い物に行った時に 一緒にいた旦那が「これ〜これ〜〜♪」とカゴに入れてきた。ＣＭを見てどうしても食べたくなったらしい。 nimameの旦那さんは こういうもの結構好きな人です（笑） 昨日のコメントに書いたが 魚も捌くし焼くのも上手。 私が一番感心するのは野菜の切り方だけどね（笑）見事に均一に綺麗に切る。 チンジャオロースのピーマンを切らせたら天下一品だと思う（笑） 干物も燻製も作る。 マメマメしい器用な人です。 買った嬉しさで旦那が作った（笑 ワタシなんかはキャベツはちぎってポイッなのに ３�儚僂任舛磴鵑畔饕�が入ってます（笑 味付けをアレやコレやを足しながら作ったみたいで おいしゅうございました。ごちそうさま〜♪ 今日のＢＧＭ ： ＦＭラジオと地雨の音。
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今日も雨。 今 携帯に友人からメールが来た。 「今どこ？ ○○市のあたりで△△△△のナンバーの車、走っているの見たよ〜 何やっているの？」と。 隣りの街で と〜ても覚えやすいゾロ目揃いの私と同じ車のナンバーを見たらしい（笑 間違いだよ。 家でＰＣ打ち込んでいるもん♪ どうも友人は ３桁のゾロ目を４桁で覚えているらしい。 ４桁ナンバー！ 変なトコロ（あ〜んなトコロやこ〜んなトコロww）に泊めて ・・・ いいよ〜ん（笑 海鮮ココナッツ炒め � ヽは掘�烏賊は下拵えして 酒・塩・胡椒・片栗粉 を振りかけ サッと炒めておく �◆ゞ未佑�はくし切り ししとうは爪楊枝で穴をちょん パプリカは好みのサイズに切り フライパンに油をひいて炒める �，粒は掘Ρ�賊を戻し入れる �� ウエイパー・酒・ココナッツミルク を投入し味調整（塩・胡椒） �ぁ／緲呂�片栗粉でとろみをつける ポイントは あえて書くなら �，粒は掘Ρ�賊を炒めたあと �△量邵擇鰡屬瓩訌阿縫侫薀ぅ僖鵑鬟�ッキングペーパーで拭く・・・ではなく（笑） 海老・烏賊を炒めすぎないように手早くぐらいかな（笑 これは 旨かった！（っていつも旨いけど・・・〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪） ナンプラーやカレーペーストや唐辛子を足せば グリーンカレーになるのだが。 残ったスープをご飯にかけて食べた。 ばかうま〜〜〜♪ 海老・烏賊の旨みが溶け込んだココナッツミルクスープ♪ ただ、好みは分かれるかな。 簡単だし 家人からのリクエストもあったので 来週あたりまた作っちゃうよ〜っていうぐらい 旨かった！！！ 今日のＢＧＭ ： ＴＶ 追記 友人から「なんだ〜違ったのか。また今度会おうね♪」とメール。
でも ナンバーの間違いは正してない。 今度会えば 分かるし〜（笑 |
