ホットドック＆ふわふわかき氷♪

昨日は花火大会の前におばあちゃんのところへ行ってきました。

で、おばあちゃんのところに行く途中にあるホットドック屋さんが

めっちゃ美味しいのでご紹介します！＾＾

名前は『ホットドック吉河』さん！

すっごい昔からあるのですが、聞くともう４０年以上も前からの営業。

私よりも先輩ですわ。。。

初代の白髪のおじさんと２代目の息子さんでやっています。

いつ行っても、笑顔で迎えてくれます！

おじさんはその昔、フランス料理を専門にやっていて、帝国ホテルとかで

チーフも務めたこともある方。

初めはレストランをやりたいと思っていたらしいのですが、

そんな余裕はなくて、車でのホットドックの販売を始めたそうです。

今は車ではなく、立派なお店になってますよ！！

今でもメニューはホットドック一筋。

種類は５種類あって、私のおススメはカレースペシャルです♪

ソーセージはパリパリで、パンもオーブンでアツアツ、パリッと

焼いてくれます！！

食材もレストランやホテルで使われるような特級品ばかりを

使用しているとか。。。最高に美味しい！！

季節や天候によって、野菜の切り方や味付け、焼き方を変え

全部手作業で作ってくれています。

今日のカレースペシャルもおいしかったぁ♪

で、今日は暑かったので、かき氷もいただきました。

このお店がある場所は、井戸水が沸いているらしく、

それも水質検査の方がビックリするくらい水質がいいそうです。

その水で作った氷がすごい！！

めちゃくちゃ透明で、かき氷にするとフワッフワなんです！

その名も『わた雪氷』！！

宇治金時ミルクかけをいただきました♪＾＾

ホットドックは食べ終わってからだったので、

メニューの写真でご紹介。。。＾＾；ﾃﾍﾍ

右側のがわた雪氷です♪

あずきもお店で手作り！！かき氷の中にたっぷり入れてくれてます。

お砂糖だけで煮ていて添加物とか入ってない！

あとすごいなぁと思ったのが、普通は頭キィ〜ンってなるじゃないですか？

それがないんですよ！！

結構がっついて食べたにも関わらず、キィ〜ンってならない。

ふわふわでサラサラですっごく美味しいかき氷でした！

１年中、かき氷やっているそうなので、この夏だけでなく、

近いうちにまた食べに行きたいと思います！！