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日清食品の創業者でインスタントラーメンを発明した
故安藤百福（ももふく）さんの生い立ちや、インスタン
トラーメンの歴史を紹介する「安藤百福発明記念館」
（カップヌードルミュージアム）が、１７日に横浜のみなと
みらい地区にオープンしたそうだ。
百福さんは１９５８年、「お湯さえあれば、すぐに食べら れるラーメンを・・・・・」と、世界初のインスタントラーメ
ンとなった「チキンラーメン」を発明して、１９７１年には
世界初のカップ麺の「カップヌードル」を誕生させた人
なのだとか。
この記念館では、百福さんの生涯を映像やパネルで 紹介しており、チキンラーメンを生み出した自宅裏（大
阪府池田市）にあった研究小屋も再現されているらしい。
子どもたちが小麦粉をこねたり、のばしたりする過程から 楽しめる、体験型施設にもなっており、カップにイラストを
描き、好きな具材を選んでオリジナルのカップヌードルを
作ることができるコーナーまであるという。
入館料
大人 ５００円
高校生以下 無料
（一部施設は別途利用料が必要）
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