あわてるな古稀の爺ちゃん！！！

さつま芋のプッ！と煮。

「超簡単レシピ」

さつま芋は、丸まま蒸かしておく。

蒸かしたさつま芋を熱いうちに好きな形に切り、　　
厚手のステンレス鍋か､テフロンのフライパンに
入れ、鍋肌に少量の醤油を入れ､さつま芋にまぶ
す。

火を止め、皮むき白ゴマか黒ゴマをたっぷり絡
ませておしまい。

蒸かしただけのさつま芋に飽きた時や、お弁当
のおかずに便利。

かぼちゃ・じゃが芋でもお試しください。

秋の「旬な野菜」その1 さつまいも

紅オトメ、ナルト金時、紅アズマ、紫芋、五郎金時
等の種類がある。

上手な選び方
○皮のつやがよいもの
○ひげ根が堅くないもの
○ひげ根のあとがちいさいもの

×黒く変色しているものや細いものは、選ばない
　
水気と乾燥に注意して、二週間以内には消費する
新聞紙にくるんで常温で保存する

ゆっくりと加熱することによって、甘みが増す。
蒸し器やオーブンで時間をかけて加熱するといい。
（電子レンジは使わないほうがよい。）

野菜の『旬』」って、ほんとは「いつ」なの？！？！？

野菜の『旬』」って、ほんとは「いつ」なの？！？！？
ハウス栽培や水耕栽培の発達のおかげや、小売業の
販売政策によって、野菜が一年中店頭に並んでいま
す。
そのために、「いつ」がその野菜の旬なのかわから
なくなってきてしまっています。

栄養価が特に高く、その上価格が安い『旬』の野菜
を食べない手はありません。

その野菜が本当に採れる時季『旬』と、季節はずれ
のものとでは、三倍も栄養価が違うらしい。

次回からは、秋の『旬の野菜』を紹介していきまし
ょう。

そうそう、電子レンジでの調理はやめた方がいいそ
うですヨ。
折角の野菜の栄養分を壊してしまうらしい。

黒猫といってもヤマト運輸とは無関係なんです・・・

新作の『黒猫リス』です。

耳の天然石のピアスと、帽子もフェルトで
作りました。

尻尾は、リスのイメージで。

番号持ち運び制がいよいよ始りました。

番号持ち運び制がいよいよ始りました。
ボーダフォンいやソフトバンクの孫さんが
『日本の携帯電話の料金は高すぎた。各社
が利益を上げすぎていたのではないか。利
用者の皆さんに還元していきたい。」と、
新たな料金制度の導入の電撃発表の席で言
ったらしい。予想ＧＡＩの料金制度は社員
も聞いていなかった様だ。

ＳＯＦＴＢＡＮＮＫの奇襲攻撃に他社も反
応する動きがでてきているようで、利用者
にとっては、喜ばしいことである。

携帯電話の先進国の香港では、価格競争の
御蔭で、持ち運び制がかなり普及している
とＴＶで報道していた。

メルアドも持ち運び出来るようにして、も
っとモット、価格競争に励んでもらいたい
ものである・・・・・？！