あわてるな古稀の爺ちゃん！！！

御節料理ってどんな料理のことなのか！

御節料理の基本は、お屠蘇、祝い肴三種（三つ肴）
雑煮、煮しめである。

このうち、三つ肴と煮しめは、重箱に詰めて供さ
れる。一般的には、御節料理とは、献立すべてを
指すのではなく、重箱詰めされた料理のみを指す
のだそうだ。

重箱に詰めるのは、めでたさを「重ねる」という
意味で、縁起をかついだもののようだ。

同様の意味合いから、雑煮もおかわりをするのが
良いとされているらしい。

それぞれの料理は、火を通したり、酢に漬けたり、
または味を濃くするなど、日持ちする物ばかり。

これは、火の神である荒神の怒りをかわないよう
に、正月の間は火を使うことを避けるという、平
安時代後期からの風習により、正月には台所仕事
をしないようにしたからである。

正月位は、女性を休ませるためという意味合いも
あるようだ。

女性の皆さん！！！

正月くらいはゆっくり休みましょう！！！

正月飾りは飾りました？

昨日、正月飾りを買ってきて、飾りました。

もし、買ってきてある方、今日は飾っては
だめだそうです。

２９は、二重苦につながるとか。

明日、飾りましょう。