あわてるな古稀の爺ちゃん！！！

焼きそばは横手風が旬！！！

「横手焼きそば」というは、秋田県横手市周辺で販売
されているソース焼きそばのことをいうのだそうだ。

横手と言えば、雪を固めてその中をくりぬいた「かま
くら」が有名なところ。

が、最近では横手と言えば、焼きそばの方が全国区に
なっているようだ。

昭和２０年代の中頃、「元祖神谷焼きそば屋」の店主
であった萩原安治さんが、地元の製麺業者と協力しな
がら作り上げたのが始まりとさてていて、昭和４０年
代になって、駄菓子屋などでも売られるようになった
という。

ウスターソースと和風だしを同量混ぜ合わせた、比較
的甘口で水分がかなり多めのソースで味付けされてい
るのが特徴らしい。和風だしが入ることによって、さ
っぱり口当たりになるようだ。

半熟の目玉焼きがトッピングされ、付け合せは紅しょ
うがではなく福神漬け。

今月地元で開催された「第４回　Ｂ−１　グランプリ
ｉｎ　ＹＯＫＯＴＥ」において、優勝を果たした。

ヒノキの香りのするヒーリング携帯に注目！

ＮＴＴドコモが、携帯電話の素材に「木」を使った
試作機「ＴＯＵＣＨ ＷＯＯＤ」を発表したそうだ。

間伐材の檜（ひのき）を活用して、「地球にもやさ
しい」のが特長で、「木」製の携帯電話は世界でも
初めての試みだという。

木製の携帯電話の製品化を可能にしたのは、木の年
輪や木目を生かしながら、耐久性や耐水性、防虫性、
防カビ性を高めることに成功したオリンパス社が開
発した木材の三次元圧縮成形加工技術のおかげだそ
うだ。

プラスチックや金属製で、無機質なデザインが多い
携帯の中で、木のぬくもりが感じられる「木」製携
帯は、きっと人気を呼ぶに違いない！

ヒノキの香りのするヒーリング携帯に注目！