あわてるな古稀の爺ちゃん！！！

桜の花がほころびました！

ご近所のお宅の庭の桜の花が、早くも
ほころびました。

冷たい北風が吹きすさぶ中、健気にも
数輪の花を咲かせています。

もうちょっと、暖かくなってから咲け
ばよいのに！

ビデオカメラも、ますます進化！

パナソニックは、世界最大となる９６
ギガバイトのメモリーを内蔵し、３５
倍のズームや撮影時にも画像処理技術
で画質の劣化や手ぶれを防ぐビデオカ
メラ「ＨＤＣ―ＴＭ７０」を来月売り
出すそうだ。

なんと、ビデオカメラでは初めて、顔
で個人を認識する機能を搭載している
という。

ビデオカメラも、ますます進化してい
るようだ。

チキンラーメンとカップヌードルが値下げ！

日清食品は、即席ラーメンを開発した創業者で
ある安藤百福さんの生誕１００年を記念して、
３月１日から、通常の希望小売価格１００円の
「チキンラーメン」を３５円に、１７０円する
「カップヌードル」を１００円に・・・と、発
売当時の価格で限定販売（各１０００万食）す
ること発表したそうだ。

安藤さんは、５０年以上前に「チキンラーメン」
を開発した方だという。

バンクーバー冬季オリンピック開幕まであと１カ月。

２月１２日（日本時間では１３日）に開幕する
バンクーバー冬季オリンピックまであと１カ月。

冬季のオリンピックは、いまいち盛り上がりに
欠ける？と思うのは私だけではないだろう。

フリースタイルスキーなどの会場となるサイプ
レスマウンテンでは積雪が少なく、一部で山肌
がむき出しになっているところもあるという。

これも地球温暖化の影響なのであろうか？

桜餅には関東風と関西風がある！

関東風の桜餅は、長命寺餅といって
もち粉か、白玉粉に小麦粉を混ぜた
生地を薄く焼いた皮で、小豆餡をク
レープのように包んだもの。

また、関西風の桜餅は道明寺餅は、
もち米を蒸かして干したあと、粗め
に挽いた粒状の道明寺粉を用いた皮
で、大福のように餡を包んだもの。

いずれも、塩漬けした桜の葉で包ん
である。

葉がやわらかく、毛が少ないオオシ
マザクラの葉を塩漬けにしたものが
使われる。

この塩漬けの桜の葉は、７割ほどが
伊豆半島の松崎町で作られていると
いう。

桜餅の独特の香りは、この塩漬けさ
れた桜の葉に含まれる香り成分のク
マリンという成分によるものだそう
だ。