あわてるな古稀の爺ちゃん！！！

缶ＢＥＥＲの泡をきめ細かくしてグラスに注ぐ裏技！

缶からビールをグラスに注ぐ際に、簡単に
きめ細かな泡を作る方法があるそうだ。

 

その方法は、缶切で缶に小さな穴を空け

てグラスに注ぐ・・・というもの。

 

小さな穴からグラスに注ぐことで、よりキメ

の細かい泡ができるのだとか。

 

反対側に空気穴を空けることを忘れないよ
うにしないといけないらしい。

確か、初期の頃の缶ビールは今のような、
プルタブは付いておらず、先が三角になっ
た専用の穴あけが存在した。

 

その後、プルトップと言う引っ張って穴を
あける構造になったが、あけたプルトップ
の部分がそのまま捨てられ、環境問題に

もなったことがあった。

 

そして、今の缶の中に押し込むタイプのプ
ルタブが開発され、ごみ問題は解決され

た。

白玉粉は、もち米を加工した粉・・・

新粉は、普通のお米うるち米を粉にしたもの。

 

白玉粉は、もち米を加工した粉。

 

もち米を水洗いして、一晩水に浸した後、水を
加えながら挽く。
その乳液をふるいにかけ、沈殿したものを圧搾
脱水し、天日乾燥させたもの。

 

和菓子や求肥、白玉団子の材料に用いられる。

 

粉の粒子が小さいので、出来上がった白玉はつ
るりとした食感となるのだとか。

玄米を普通の鍋で美味しく炊く方法

玄米を普通の鍋で美味しく炊く方法が

あるそうだ。

「びっくり炊き」と呼ばれるこの方法で、

炊くと簡単に美味しい玄米を食べること

ができるらしい。

http://cookpad.com/recipe/339419

ワインのコルク栓が折れてしまった！さあ、どうする！

途中で折れてしまったワインのコルク栓を

瓶の中から取り出す裏ワザ！

 

こりゃあ、知っておくと便利かもしれません。

 

CORNじゃなくてCONE!

ソフトクリームになくてはならないのが

コーン。

 

コーンのことをＣＯＲＮのとうもろこし

だと勘違いしている人は多いだろう。

コーンはとうもろこしの粉から作られて

いるので、コーンと呼ばれる・・・と。

 

これは間違いなのだとか。

 

コーンの主原料は小麦粉で、それに

砂糖や油脂などを混ぜあわせたもの

を、コーンの形の型に入れて、焼き

あげることでコーンが出来上がるそ

うだ。

 

コーンとは、ＣＯＮＥつまり円錐

のことなのだとか！