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スーパーに寄ったら美味しそうなカキが売っていたので,かきめしを作ることに. クックパッドでレシピを検索し,ル・クルーゼのお鍋で作ってみる. (1)カキを洗って,固くならない様にさっと煮て取り出し,煮汁とショウガの千切りを入れてご飯を炊く. (2)ご飯が炊けたら,カキを入れて蒸らして出来上がり. (詳細はクックパッドに載っているレシピを参照下さい) カキをケチってしまったのでちょっと量が少なかったが,プリプリとしたカキと,カキのうま味がしみ込んだご飯が良い感じ. 難しそうなイメージがあったが,意外と簡単に作ることが出来た.
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好物海の幸、牡蠣・・・今だにまだ見つからないんですよね・・・
ご飯にしたらい〜出汁もでて美味しいだろうな(^^)
ぷりぷりってたまらない☆彡
2011/1/8(土) 午後 8:11
インドのカキ,食あたりしそうで危険そうですね...(汗).
出汁がご飯にしみ込んで,美味しかったですよ.
2011/1/10(月) 午後 6:41