松倉のうなぎ(110102)

この日は父親が「うなぎが食べたい！」と言い出し「松倉」というお店へ．
諏訪湖周辺はうなぎ屋さんが多く，岡谷市ではうなぎで町おこしをしている程．

鰻重は松竹梅とあり，家族みんなが梅だったので，私も気を遣って梅にする...
待つことしばし，お待ちかねの鰻重が運ばれてくる．

鰻重の他には肝吸いとおひたし，香の物．

お重のフタを取ると，備長炭で焼き上げられたうなぎが1匹分乗っている．
よく脂の乗ったうなぎは，表面は香ばしく，中はふんわりと焼き上げられている．

継ぎ足し継ぎ足しして使われてきたタレとの組み合わせも抜群で，たまらない味わい．
山椒を少しかけて頂くとピリッとした風味が加わり，また違った味わいを楽しむことが出来る．

やっぱりうなぎを頂くと，元気になる様な気がする．
新年早々のごちそうであった．

[お店のデータ]
・松倉：長野県諏訪郡下諏訪町西高木10616-246

うなぎ・・・のタレご飯が実はうなぎ以上に好物で（＾＾；
美味しいうなぎ屋さんのタレごはんって絶品！！！
やっぱりうなぎが美味しい〜とタレご飯も美味しい・・・
食べたいです〜☆．:゜*オォヾ(o´∀｀o)ノォオ*゜:．☆

そうそう，うなぎのタレご飯，美味しいですよね！
家では絶対に出せない味ですしね〜．