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町田駅に移動して，前日お休みだった「アッチャ」へ再度向かう． 楽しみにしていたスペシャルチキンカレーは売り切れてしまったそうで，コフタカレー(ミートボールカレー)を注文． サラサラのカレーソースの中に，ミートボールが入っている． ご飯をスプーンですくってカレースープをひたして食べると，じんわりと幸福感が広がる． ミートボールは歯応えがあって，かみしめると肉汁が広がる．  シェフのジョイさんの本を買って，コフタカレーや海老とツルムラサキのカレーを作ったことを伝えたら，とってもよろこんでくれた． 「今度は煮干しとネギのカレーを作って下さい．」と言われたので，次回はこれに挑戦してみたい． 愛知に転勤したことを言ったら「わざわざ訪れてくれてありがとうございます．」と言って，コーヒーを出してくれた． 美味しいカレーと細やかな心遣いで，お腹も心も満たされた． [本のデータ] ・インド家庭料理入門 アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩：ロイチョウドゥーリ・ジョイ，ロイチョウドゥーリ・邦子著，農文協 (本の詳細を知りたい方は下記のリンクからどうぞ．Amazonのページが開きます．)  ※2008年2月1日時点の情報です。 ID:0001199181  |
カレー(東京)
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この日は朝から夕方まで会社の研修． 研修が終わった後は，新幹線に乗る前に新橋駅で下車． 新橋のおっちゃん達を横目に見ながら「カレー屋Nagafuchi」というカレー屋さんへ． 平日しか営業していないので，今回初めて来ることが出来た． 「水野仁輔の本当は教えたくないカレー 東京最好の100店」という本によると，最初は築地で営業されていたそうだが，店主がお亡くなりになってカレーも消滅の危機にあったそう． その様な状況で，残された家族がレシピを手がかりに復活させたとのこと． 今回はオリジナルカレーを中辛で注文． カレーソースは和と洋のダシを使い，小麦粉を入れていないのでサラサラとしている． 20種類以上のスパイスを使っており，とても刺激的． ただし辛いだけではなく，辛さの後でうま味がじんわりと広がる感じ． ご飯は玄米で，体にも優しい． ふかしたジャガイモと千切りキャベツが添えられているのがユニーク． キャベツのシャキシャキ感が良い感じ．  復活したおかげで，素晴らしいカレーに出会えることが出来た． この日は雨が降っていたので，100円引きの「雨の日クーポン」を頂いた． このクーポンを使いに，また訪れたい． |
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パネッテリア・アリエッタでパンを買った後は，東銀座駅まで移動． 少し歩いて「カレー屋えすと」というカレー屋さんへ． 土日，休日お休みのお店なので，やっと訪れることが出来た． 1時を回っているのに，何人か行列していてびっくり． 少し待って店内へ． 今回はインデェアンカレーとポテトサラダを注文． カレーはピリッとしたスパイスの刺激が心地良い． 長時間煮込まれた手羽元は，スプーンを当てるだけでホロリと崩れてしまう程． 鶏のうま味がカレーソースの中に溶け込んでいる． ポテトサラダはキリリと冷やされていて，スパイシーなカレーにはぴったり．  本格的な味わいのインドカレーを頂くことが出来た． [お店のデータ]
・カレー屋えすと：東京都中央区銀座3-14-2 |
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会社からTOEIC受験のお達しが来た． 今の職場では受験できないことが分かり，わざわざ東京の本社まで行くことに． 「どうせ東京に行くなら，前日入りして久しぶりに食べ歩きをしよう．」と思い，この日は新幹線に乗って東京へ． まずはイデミスギノへ向かったが，何と臨時休業であった． ツイてない... 気を取り直して神田駅まで移動して「ルー・ド・メール」という洋食屋さんへ． オムライスも有名だが，今回は北海道産黒毛和牛のカレーを注文． まずはコンソメスープ． じんわりと体に染み込む感じ． ホッとする味わい．  そしてカレーが運ばれて来る． 牛肉の他にはエリンギとマッシュルームが入っている． 欧風タイプのカレーソースで煮込まれた牛肉は口の中でとろけてしまう． 牛肉のうま味にスパイスの風味が良い感じにマッチしている． 欧風カレーは脂っこいイメージがあるが，このカレーは濃厚なうま味を存在させながら脂っぽさは感じさせない．  洋食屋さんならではの，牛肉のうま味たっぷりのカレーであった．  ※2008年3月2日時点の情報です。 ID:0000568109 |
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この日(080126)は夜中の3時まで荷作りをしたのに全部終わらず(泣)． とりあえず寝て，再度7時に起きて何とか引っ越し屋さんが来るまでに荷作りを済ませた． 荷物を搬出してもらった後は，東京での最後の食べ歩きへと出かける． 小田急と京王を乗り継いで明大前駅で下車． 「はんばあぐはうすぐずぐず」という面白い名前のお店へ． 明治大学のすぐ前にあるので，学生がゆっくりと時間を過ごせそうな雰囲気のお店である． 今回はポークカレーを注文． お店の方に「辛いですけど，大丈夫ですか？」と聞かれる． 「美味しんぼ」を読みながらしばし待つと，カレーが運ばれて来た．  カレーソースの中には豚バラ肉と，唐辛子がそのままの形で入っている． とりあえずひと口． 唐辛子の辛さがど〜んと来て，いきなり汗が出てきた． 食べ終わる頃に汗がじんわりと出ることはあるが，ひと口で汗が出るのは初めてである． 私の愛読書「東京カリ〜番長の神様カレー」によると，たっぷりの唐辛子とショウガを使って2週間煮込んで作っているそう． ただ辛いだけではなく，その後でうま味がじんわりと広がる．  刺激的で個性的なカレーであった．  住所： 東京都杉並区永福1丁目1-1シャトレ明大前101 営業時間、定休日： 平日 11：00〜翌1：00、土 11：00〜24：00、日・祝日 12：00〜24：00 不定休 最寄り駅： 明大前 Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る ※2008年2月11日時点の情報です。 ID:0000954322 [本のデータ]
・東京カリ〜番長の神様カレー：みずのじんすけ著，文藝春秋 |
