いちエンジニアのつれづれ日記

草津みやげ(120303)

フィールドノートでイタリアンを頂き，家に帰る．
上の妹が草津温泉に行ったそうで，おみやげをくれた．

まずは「清月堂」の花いんげん甘納豆．
群馬県の優良物産品として，県知事の認定を受けているそう．

親指の先よりも大きな花いんげん豆は，食べ応え満点．
あっさりとした甘さが良い感じ．

　

こちらは印鑑入れ．
私が鬼太郎好きなので，選んでくれたそう．

目玉の親父が寝そべっていて，背景は鬼太郎のちゃんちゃんこ柄．
鬼太郎好きには涙ものの一品．

　

素敵なおみやげを買ってきてくれた妹に感謝．

[清月堂のHP]
http://kusatu.com/seigetudo/

元祖吉野屋の和菓子(120123)

この日は名古屋市内に出掛けたので，帰りに栄の松坂屋へ．
ちょうど「九州物産展」をやっていたので，寄ってみる．

佐賀県から来ていた「元祖吉野屋」の白玉饅頭が気になったので，買って帰ることに．
白玉饅頭ひとすじで，120年も商売をされているそう．

　

見た目は白玉団子の様であり，つやつやとして美しい．

　

中には，こしあんが入っている．
もっちりとした白玉の食感と，甘さ控えめのこしあんとの組み合わせがたまらない．

頂いたパンフレットを読むと，自家精米したお米を石臼でつき，その粉をこねて蒸し，蒸した生地を再度こね，その生地でこしあんを包み，また蒸して作っているそう．
「二度こね，二度蒸す」のが美味しさの秘訣らしい．

　

手間暇かけて作られる白玉饅頭は，シンプルながら味わい深いものであった．

[元祖吉野屋のHP]
http://www.yoshinoya-net.com/

飛騨たからやのしらさぎ満月(111113)

会社の先輩が下呂に旅行に行って，おみやげを買ってきてくれた．
「飛騨たからや」のしらさぎ満月という和菓子である．

私が下呂に行った時，他にも名前に「しらさぎ」が付いている和菓子を見かけたので調べてみたら...

下呂温泉は平安時代から存在していたが，1265年に源泉が枯れてしまったそう．
源泉が枯れてしまった翌日に，飛騨川の河原に一羽の白鷺が舞い降りたのに村人が気付き，その場へ行くと温泉が湧いていたという伝説がある．

あんこがたっぷり入ったおまんじゅうの上には，満月に見立てた栗が乗っている．
しっとりとした生地と程良い甘さのあんこ，そして栗の風味のハーモニーがなかなか．

わざわざおみやげを買ってきてくれた，先輩に感謝．

[お店のデータ]
・飛騨たからや：岐阜県下呂市森2233−1

マルマサのミキ(111015)

沖縄みやげ第3弾は「マルマサ」のミキという飲み物．
ミキの名前は，お神酒(みき)から来ているそう．

普通のミキは褐色で(写真を撮り忘れました...)，ウコン入ミキは黄色．

お米に餅米，麦などを発酵させて作る飲み物で，かなりトロリとしているのが特徴．
「飲む極上ライス」の肩書き？通り，自然な甘みで，滋味あふれる味わい．

とても体に良さそうな飲み物であった．

上きしやの和菓子(111009)

奥の院にお参りをした後は，高野山霊宝館へ向かう．
しかし，歩いている途中でお腹が空いてきた...

食べ物屋さんを探すと「やきもち」の看板が目に入り「上きしや」というお店へ．

まずは鯖寿司．
京都の鯖寿司とは違い，薄めに切ったサバの身を酢飯の上に乗せ，笹の葉で巻いてある．

サバの身に程良く酸味が効いていて，笹の香りを感じながら，さっぱりと頂ける．

そして名物のやきもち．

薄手のお餅の中には，つぶあんがたっぷり．
お店に置いてあるオーブントースターであぶると香ばしい匂いが広がり，お餅がびよ〜んと柔らかくなって良い感じ．

さらには，おはぎ．
かなりのボリュームで，あんこたっぷり．

やきもちは，素朴な味わいが私好みの一品であった．

[上きしやのHP]
http://www.kamikishiya.com/