いちエンジニアのつれづれ日記

母親からのチョコレート(120213)

この日は仕事から帰ってのんびりしていると，母親からの宅急便が届いた．
段ボールを開けてみると，チョコレートが入っていた．

「1日早いけど，何故？」とメールで聞いてみたら「14日に遅れるといけないから」という答えが...
母親は天然なので(汗)，深く考えずにありがたくチョコを頂くことに．

まずはデメル．

　

ボンボンショコラの詰め合わせである．
デメルにキャラメル，ホーニッヒ(ハチミツ)，オランジェ，キャラメルミルク，プラリネミルクの6種類．

お店の名前を冠したデメルは，ウォッカを使っているのがユニークであった．

　

次はモロゾフ．

　

葉っぱをモチーフにしたチョコレートのセットである．
抹茶を使ったものは，チョコと抹茶のほろ苦さのハーモニーが良い感じ．

　

毎年チョコを贈ってくれる，母親に感謝．

[デメルのHP]
http://www.demel.co.jp/

[モロゾフのHP]
http://www.morozoff.co.jp/

台湾みやげ(120212)

この日は会社の先輩に会い，台湾みやげを頂いた．

まずは，台湾名物のパイナップルケーキ．

さっくりとした生地の中には，ねっとりとしたパイナップルソースが入っている．
ほのかな酸味が良い感じ．

　

こちらは福満酥という，縁起の良さそうな名前のお菓子．
酥というのは，小麦粉を油でこねて，砂糖を加えて焼いた菓子の総称らしい．

　

ほろほろと崩れる生地の中には，黄身あんが入っている．

　

これは，小王子麺．
台湾版のベビースターラーメンみたいな感じ．

　

こちらは，こんにゃく玄米ロール．
包装紙は，なぜか日本語表記である．

　

小さなうまい棒みたいな感じだが，味付けが面白い．
パイナップルケーキの味わいは，昔の台湾旅行を思い出させた．

沖縄みやげ(111203)

上の妹がまた沖縄に行ってきたそうで，おみやげを買ってきてくれた．

まずは，チョコっとう．

黒糖にココアパウダーをまぶしてある．
黒糖の素朴な甘みにほろ苦さが加わり，ユニークな味わい．

こちらは「モンテドール」のバナナケーキ．
前回は黒糖バナナケーキだったので，今回はバナナケーキを買ったそう．

バナナの優しい甘さと，ふんわりとした食感が良い感じ．

最後は麩．
これを使って，麩チャンプルーに挑戦してみたい．

みやげ話も聞いて，私もまた沖縄に行きたくなった．

御菓子御殿の紅いもタルト(111015)

妹の沖縄みやげのラストは「お菓子のポルシェ」の紅いもタルト．
「御菓子御殿って，すごい名前だなぁ」と思いながら，頂いてみる．

紅いもの鮮やかな紫色が，まずは目を引く．
無着色で，この色だそう．

タルトは意外にもしっとりとしていて，紅いものペーストと一緒に，滑らかに溶ける．
紅いもの素朴な風味が良い感じ．

妹は「また来るね〜」と言って帰っていった...

[御菓子御殿のHP]
http://www.okashigoten.co.jp/

モンテドールの黒糖バナナケーキと黒糖(111015)

沖縄みやげ第2弾は黒糖スイーツ．

まずは「モンテドール」の黒糖バナナケーキ．
宮古島では有名なお店だそう．

　

全体の写真を撮ろうとしたら，すでに妹が食べ始めていた(汗)．

断面はこんな感じ．

黒糖とバナナを練り込んで焼き上げた生地はちょっと褐色で，とってもふわふわ．
黒糖＆バナナで素朴で優しい甘さ．

さらに，多良間島産の黒糖．
「なぜ宮古島ではなくて，多良間島？」と思いながらも，美味しく頂いた．

黒糖バナナケーキは，黒糖の甘みが実に沖縄らしい一品であった．

[モンテドールのHP]
http://montedoll.com/