いちエンジニアのつれづれ日記

フィールドノートのイタリアン(120303)

実家に帰り，両親と合流して「フィールドノート」というイタリアンのお店へ．
家族お気に入りのお店で，月に1回は行っているそう．

まずはチーズフォンデュ．
スティックでパンを挿して，チーズをからめて頂くのが楽しい．

熱々で濃厚なチーズの味わいがたまらない．

　

こちらはホタテやトマト，レタス，キュウリ，コーンなどを使ったサラダ．

　

これはソーセージと玉ねぎのピッツァ．
トマトソースの酸味と，ソーセージの旨みが印象的．

　

こちらはライスコロッケ．
丸い形がかわいらしい．

中にはチーズが入っていて，ご飯との組み合わせがたまらない．

　

これは若鶏のグリル ハニーマスタードソース．

ハチミツと粒マスタードを使ったソースが絶妙で，家でも真似をして作っている．
(とてもお店の様にはいきませんが...)

　

こちらはペンネ．
キャベツやインゲン豆入りのトマトスープで煮込んであり，ホッとする味わい．

　

そして，お店の方がサービスでオレンジピッツァを持ってきてくれた．
オレンジと生クリームを使った，ユニークなスイーツピッツァである．

　

最後はスイーツ盛り合わせ．
スイーツはお店の奥さん手作りで，とても優しい味わい．

　

いつものことながら，美味しくてお腹一杯食べてしまった．

[フィールドノートのHP]
http://field-note.net/home/index.html

サイゼリヤでランチ(110703)

この日は友人とお子さんに会うことに．
2ヶ月ぶりくらいだったが，またまた大きくなっていて，びっくり！

　

「どこでご飯を食べようか？」という話になり，テレビでサイゼリヤが取り上げられていたことをお互い思い出す．
小さい子もいるので，サイゼリヤに決定．

普段ファミレスに行くことが無いので，お店の中でキョロキョロしてしまった...

テレビの中で絶賛されていた，ランキングNo1のミックスグリルを2人で注文．
ハンバーグにウインナー，パンチェッタに付け合わせのポテトにコーンと，ボリュームたっぷり．

熱々の鉄板の上でジュージューと音を立てているハンバーグにソースをかけて頂く．
とてもジューシーで，目玉焼きと一緒に頂くとまろやかさが加わる．

パンチェッタは程良い塩気が良い感じ．

　

味やボリュームを考えると，とてもお値打ちな一品であった．

フィールドノートのイタリアン(110504)

この日の夕ご飯は，家族のお気に入りのお店である「フィールドノート」へ．

まずはサラダ．

こちらは，トマトとモッツァレラチーズのサラダ．

これは，ホタテのサラダ．

次はチーズフォンデュ．

チーズの濃厚な味わいにワインの風味が加わって，実に味わい深い．

そしてパスタ．

こちらは，ナス味噌パスタ．
ナスとひき肉を信州味噌とクルミで味付けしてある．

パスタとお味噌というユニークな組み合わせだが，これがバッチリ合っている．

さらにはピッツァ．

こちらは，ウィンナーのピッツァ．
トマトソースとチーズの王道の組み合わせに，ウィンナーがベストマッチ．

これは，アンチョビのピッツァ．
アンチョビの塩気と，レタスのシャキシャキ感が良い感じ．

そして，鶏肉のソテー ハニーマスタードソース．

パリッと焼き上げられた皮と，ジューシーなお肉のハーモニーが素晴らしい．
蜂蜜の甘みとマスタードの酸味が絶妙な味わいを醸し出す．

シメのスイーツはパンケーキ．

お店の裏の畑で採れたベリー類をふんだんに使ったソースがかかっている．
さらにアイスとあんこが乗って，とっても豪華．

あんことベリーの組み合わせは意外ながら，かなりいける．
(イチゴ大福のイメージ？)

ご主人の作るイタリアンはもちろんのこと，奥さんの作るスイーツも毎回楽しみである．

[フィールドノートのHP]
http://field-note.net/home/index.html

ミラベルのフレンチ(110417)

この日は久しぶりに，友人とお子さんに会うことに．
4ヶ月ぶりに会ったら，さらに大きくなっていてびっくり！

(前回の記事はこちら↓)
http://blogs.yahoo.co.jp/ninnikusky/61469731.html

まずは友人オススメのフレンチの「ミラベル」というお店へ．

店内はフランスっぽい雰囲気で，とってもおしゃれ．
今回はランチのセットを注文．

まずはサラダ．
チキンにニンジン，レタス，キュウリ，キャベツなど盛りだくさん．

　

お子さんも，サラダとパンを食べて，ご満悦．

次はメイン．
私は牛肉の赤ワイン煮．

じっくりと煮込まれた牛肉は，ホロリととろけてしまう．
赤ワインのソースには牛肉のうま味が溶け込んで，パンに付けて頂くとたまらない．

　

友人はアンコウのソテー．
ムール貝とイカも添えられて，シーフードがたっぷり．

　

シメのスイーツは6種類くらいから選ぶことが出来て，かなり迷ってしまった...

今回はアプリコットタルトをチョイス．
爽やかなアプリコットの酸味と風味が，実に心地良い．

　

ボリュームたっぷりで，味わい深いランチであった．

[お店のデータ]
・ミラベル：愛知県名古屋市東区筒井2-2-1

トラットリア チェザリのイタリアン(110401)

彼女と合流して大須にある「トラットリア チェザリ」へ．
お気に入りの，イタリアンのお店である．

ナポリピッツァが有名なお店で，この日もすごい混んでいた．

まずは，ルッコラとトマトのインサラータ アンジョレッティ．
アンジョレッティというのは，ピッツァと同じ生地を棒状にして揚げたもの．

以前注文して美味しかったので，また頼んでしまった．
揚げたピザ生地と野菜の組み合わせが面白い．

次はこの日のオススメの，ウインナー乗せピッツァマルゲリータ．

厚手のピザ生地は石窯でこんがりと焼き上げられ，モチモチ感と香ばしさがたまらない．
トマトの酸味に，とろけたチーズが良い感じ．

パスタにも挑戦してみようということになり，ペスカトーレを注文．
手長エビがゴロゴロ入っている．

エビのうま味がトマトソースに溶け出して，何とも奥深い味わい．
プリプリしたエビもたまらない．

その後は，隣接している「カフェ バール チェザリ」に移動してスイーツを頂く．

こちらはアラゴスタという，イタリアのスイーツ．

チョココルネの様な構造になっていて，中にはチョコクリームがたっぷり．

生地はバリバリとした食感で，今まで食べたことが無い感じ．
チョコクリームとの相性もバッチリ．

これはモンブラン．
濃厚なマロンペーストと，軽い生クリームの組み合わせが絶妙．

ピッツァはもちろんのこと，パスタもスイーツも味わい深かった．

[トラットリア チェザリ！！のHP]
http://www.cesari.jp/