にーの写真館

あかい 英一？？？

道頓堀　あかい
英一とは無関係かな？？？
提灯もほのぼの洒落た俳句も浪速らしいですね。

酒・肴　なんかふらっと入っちゃいそうでした。戸口両横にはきちんと汐盛ってありました。
さすがニコンの銀塩時代の初期の手ブレ補正レンズ24-120mm周辺光量落ちが顕著
だってデジタルフルサイズ用レンズ買うお金無いんですもの、、、

デリオコ

新年早々デリでごちそうさま！
デリバリーは年中無休、大変なお仕事ですね。今回ダブルをデリバリー。
肉玉ソバＷ＝豚三昧肉、卵、ソバが2玉
オーソドックスなメニューです。肉玉ソバ以外に肉玉うどんも人気ありますがソバのちょっとこげた香ばしいのが肉玉ソバの美味しいところかな？？？
大阪もお好み焼き
広島もお好み焼き
どちらも同じ名称ながら別な食べ物なのです。
東京人が大阪焼き、関西焼き、とか広島焼き、広島風、な〜んて
もんじゃくらいしか無いものだから同類項に入れちゃってテレビとかでやっちまうからややっこしいねん。
東京もんじゃ、北海道もんじゃ、な〜んて呼ばないよね。
あくまでも東京基準でやってくてるからこんがらがるんだよな。
この惑星のデリオコ、やっぱ鉄板の高温で焼いたやつは家で焼くより美味しい。
餅やチーズとか色々入るのは邪道、牡蠣入りは加熱調理用の安い小粒のやつで美味しく無いよ〜！
ソースは全国区の オタフクソース以外に地元で根強い人気の センナリソースもあります。
これらをベースにウスターやトンカツソースをブレンドしているお店もあります。
オリンパスE-P2のファンタジックフォーカスでビューティフォー！に撮ってみました。
容器もお好み用でサイズも色々あるんですよ！ローカルやなあ、、、

大分 人気ドリンク

大分の駅キヲスクで観光客に人気のドリンク
やはり名物かぼす
のドリンクが人気のようです。
大分県産のお茶も美味しいですよ！

ひやしあめ 懐かしの味

懐かしい　ひやしあめ
大阪の味
これを冷水で2〜3倍に薄めて　ひやしあめ
冬場はお湯で薄めれば　生姜あめ湯
大阪の自販機にはたいがい入ってます。
冬場大阪での屋外撮影では良く買って飲みますよ。
今回は自宅で楽しもうと550mlのこれ買って帰りました。

泉州名物 水茄子

泉州南部名物　水茄子
大阪の夏野菜の代表格です。
浅漬けはもとより飲料にもなってます。
古くから栽培され表皮が非常に薄く水分を多く含み甘味もあります。
地元では各家庭でお漬け物にされる所も多く
生姜醤油で食べると格別です。
表皮が薄く水分が多いことから成熟すると枝が当たっただけでも傷がついてしまうほどデリケートです。
生でサラダにしても美味しいくらいアクもほとんど無いほどです。
最近ではぬか漬けや浅漬けは通信販売でお取り寄せもできます。
浅漬けは食べごろが記載されていて、その日付から3日間に食べないといけません。
大阪市内でも土産物屋さんにあるところもあるそうで、是非味わっていただきたい美味しさです。