香龍庵へ ようお越し 「倉敷龍陣庵社中謹製」

博多出張 お土産

福岡のベトナム領事館に社用のため行ったのが、昨日。

それなりの時間に終わり、

ド定番の豚骨ラーメンを賞味して・・・・・・

少し時間もあったので、

とりあえずお土産物を物色。

お中元で辛子明太子をいただいていたのでこれは除外。

博多駅でいつもお邪魔するお土産物屋さんに行きました。

とりあえず、気に入ったところ以外はあまり見ようとしないもので、

結局好きな物を買ってしまいます。

干物に九州ご当地ラーメン（今回は長崎）、

かまぼこに練り物

これだけたくさん買い込んで3,000円少々、

物産が豊かで食文化も味わい深い九州ならではです。

長女も４月から博多の地で働き始めたこともあり、

余計に思うところもある訳で・・・・・

近いうちにまた博多出張の予定もあります。

次回は夕餉を楽しみたいと考えております。

福岡土産 小倉焼うどん

「働かざるもの食うべからず」と言うものの、

インフルエンザでの自宅療養3日目・・・・・

働いていませんが、1日3回きっちりお腹が空きます。

40.5℃の熱の時に愛しの妻から何が食べたいと聞かれた時には

「ざるそばに助六寿司」と即答しているぐらいですから、

生来胃腸は丈夫にできているようです。

昨日の昼ごはんは、先日娘の新居探しに訪れた福岡土産（自宅用）の

小倉焼うどんを所望しました。

B級グルメのイベントにも参加されているご当地名物だそうで、

出来上がりをわくわくしながら待っておりました。

麺もこしがあってなかなかでした。

家で作る焼きうどんの味付けは焼肉のたれを使うのが我が家流です。

ソース味のうどん・・・・

美味なりでした。

昭和の味とでも言うのか、シンプルで懐かしい感じもしました。

またまた福岡でおいしいモノ見つけました。

歴史と活気のある所には美味しいモノあり・・・・・・

元気復活、これを食べてから熱を測ると36.7℃

完治でございました。

お弁当男子 他人丼風？？？？

 

どこが他人丼なのかよくわかりませんが、

いり卵と牛肉のしぐれ煮と言うことで、鳥と牛がメインキャストですのでご容赦を願います。

野菜もたくさん入っておりますのでなかなか上首尾と思います。

 

お弁当男子 すぐき炒飯

 

大学時代の友人から毎年送ってくれる、

京都の冬の風物詩「すぐき」です。

かぶの変種で京都の伝統野菜を木の樽で漬け込んだお漬物です。

樽の中に生きている植物性乳酸菌で発酵をさせるそうで、

独特の酸味が絶品です。

 

それを贅沢にも炒飯にしてお弁当に入れました。

 

レシピです。

すぐき-適量

しらす-適量

卵-1個

ご飯-適量

調味料は塩としょうゆ、サラダ油

 

すぐ気を細かく刻んで、温めたフライパンに油をひいてしらすと炒めます。

ご飯は卵ごはん状態にして、先程の具材と一緒に高温で一気に炒めます。

塩適量をかけて、香り付けに少々のしょうゆ入れて出来上がりです。

 

作った本人が言うのもなんですが、

冷めてもおいしいお弁当でした。

 

博多と言えば豚骨ラーメンですよね

 

朝7時前に家を出て、JR在来線で倉敷駅〜岡山駅、新幹線さくらに乗って一路博多駅へ

10時に予約していた不動産屋さんに行って、

3件の物件を見てお昼ご飯に

何にしようか？？？？

やっぱり博多と言えば「豚骨ラーメン」ですよねと言うことで・・・・・

博多駅内のラーメン屋さんに入りました。

お店の名前？？？？忘れました。

 

濃厚な豚骨スープ、ガッツリ来ます。

キタ〜!!!!これぞ九州男児みたいな味です。

美味でした。

 

「これじゃぁなきゃラーメンでない」と九州の人にドヤ顔で言われそうな感じです。

それであんたはどうやの？？？？と聞かれると

たまにはありかなぁ・・・・・

飲んだ後の締めの一杯にはどうやっても無理っぽいかなぁ

そんな感じです。

基本的には、鶏がらしょうゆラーメンが一番好きです。

人間的にもどちらかと言えばスッキリ・サッパリ・さわやか系に所属しておりますので・・・・・・

 

明日はトマト銀行のトマト倶楽部の講演会〜懇親会

講演会の講師はなんでも鑑定団の中島誠之助さんです。

あさっては所属する工業会の賀詞交歓会で広島・・・・・・

連夜の宴会です。

少々忙しくなりそうです。