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入り口のところで白人の外人さんが食べていた。ピュマさんがその外人に旨いか？と尋ねると 当然と言った感じで 笑いながらうなずく。過疎気味の台湾の東海岸の中心地ではあるが際立った産業のない小都市の台東にいる欧米系の外国人はまず間違いなく宣教師などのキリスト教系教会の関係者 信仰そのものや宣教師たちは健全なのだろうけれど 彼らが活動するにあたって言葉は悪いが狙いを定める場所はある意味不健全な土地 そのような場所で彼らは私にはそういう形で目立って見えてしまう。台東は環太平洋で海と空は明るく澄み切っているが 産業的に反映する台湾においては 高い中央山脈にさえぎられて見えない場所のまま放置され続けている。 風向きと二日酔いなどの体調がうまく重なり鼻を直撃すれば まさに公害そのものだった。 いつしか食べるようになったけれども この臭いをかいで パブロフの犬のようによだれが出るほどの刷り込みはいまだにはない 福建系のシンガポール人も台湾人同様 台湾の臭豆腐に反応し「ああいい匂い」というのである 尋ねると懐かしい味という。子供の頃からの刷り込みというのは大きい。 観光地では食べ歩きながらほくほくと満足そうなひととすれ違い 商店街ではいまだに臭豆腐は繁盛店として健在である。しかるに生活空間で臭豆腐の匂いをかぐ機会はこの１０年でずいぶんと減ったような気がする。新規出店には苦情が来そうな街並みに台北は変貌しつつある。 |
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道後さん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
初めてだと１００％公害ですね。
2012/2/25(土) 午後 4:19
ゆゆさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
子供のことからの慣れでしょうね
2012/2/25(土) 午後 4:19
カマちゃんさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
当然完食です。
2012/2/25(土) 午後 4:20
heavylanceさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
サソリの串焼ですか 姿もいやだな〜
2012/2/25(土) 午後 4:21
netsukeyoichiさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
実はクサヤと遭遇したことないです。関東限定ですかね。
2012/2/25(土) 午後 4:22
sh64087さん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
食べ物としては揚げ豆腐 美味しいですよ
2012/2/25(土) 午後 4:23
さくらの花びらさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
専属モデルもつい買うようです。
2012/2/25(土) 午後 4:23
はこふぐさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
＞タバコのフィルターを鼻に
効果あります（笑）
2012/2/25(土) 午後 4:24
こんのさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
＞私は納豆なども駄目です＾＾
関西人みたいなことをおっしゃいますね。
2012/2/25(土) 午後 4:25
joymcorpさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
＞蒸臭豆腐
なんだか食べたくなりますね。
2012/2/25(土) 午後 4:26
かずゆきさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
気温も少し上がってきましたね
2012/2/25(土) 午後 4:27
すんりさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
＞味は上手いですね
台湾食の素質ありですね
2012/2/25(土) 午後 4:27
あまのじゃくさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
一口人のを頂くのが入り口ですかね。
2012/2/25(土) 午後 4:28
cqk*p2*2さん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
びっくりされたことでしょうね。味もいいですよ
2012/2/25(土) 午後 4:30
たけしさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
何日か前 二日酔いで朝 匂いが同じと確認
2012/2/25(土) 午後 4:31
sallyさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
屋台で単独で売っているのは 他の料理と一緒にならないからですかね
2012/2/25(土) 午後 4:32
不死鳥さん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
形はいたって豆腐ですから鼻つまめば誰でも食べられますよ
2012/2/25(土) 午後 4:33
netsukeyoichiさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
＞飲食街がドブ臭かった
それは臭豆腐のせいではなさそうです。昔台湾に行った人から聞く話です。
2012/2/25(土) 午後 4:35
たぶん僕は無理でしょう。わざわざ試す気もありません。そのあたりは頑固なので。笑
ポチ
2012/2/26(日) 午後 10:30
あくあさん( ´ー`)y─┛チァーパーボェー
これは匂いすぎるのでだまして食べさせられませんね。
2012/2/26(日) 午後 11:18