ひょっこりひょう「たいわん」島/（台湾ブログ）

台湾台北の 沖縄料理 ちゅら島のトビウオ

台湾台北の　沖縄料理　ちゅら島のトビウオ

年越えで2015年を迎えた　台湾の最終日の日曜の夜　古い原住民のお友達の小姐に　一人なので食事に付き合ってくれと頼む。
駐在が終わってから開店した店なので　以前一度だけ行ったことのある沖縄料理に行く。
歴史的に沖縄移民が多く　戦後も日本から切り離されて　あわ行かば中華民国に「琉球」編入というもくろみもあったのか　沖縄人は日本人と同じように退去を強制されなかった歴史と食材が台湾料理に似て　調理方法も類似していることもあるのだろう　台湾人が広く戦後の日本料理を受け入れる前に　沖縄料理が先にあった。そんなことで　台北には沖縄料理店は　日本の地方都市よりは幅を利かせている。
そして瓶ビールしか存在しない台湾で　生ビールと言えば　キリンでもなく、朝日でもなく　地の利の良さで営業努力もあったのか　生といえば普通にオリオンビールとなっていた。自分もオリオンビールは台湾で初めて飲んだ口だ。
一緒に飲んだ原住民のお友達の小姐は　太平洋に浮かぶ蘭嶼のヤミ族　当然　蘭嶼のヤミ族の魚と言えば　トビウオ、この沖縄料理で頼んだ泡盛の肴は　小ぶりなトビウオと当然そうなった。

台中で台湾料理

台中で台湾料理

台中で台湾料理指定で待ち合わせたのが　大旺角私廚料理
日式刺身や焼き魚もここでは台湾料理　パブへ夜食配達もやってるお店ということで
リーズナブル。台北で食べる台湾料理とは一味違うお店でした。

台湾料理の店「呂桑食堂」

台湾料理の店「呂桑食堂」

昨年末　中山北路二段の会社の近所にいい台湾料理の店ができたということで連れて行ってもらったのが「呂桑食堂」、台湾料理の中で宜蘭料理というジャンルが特別確立されてはいないが　宜蘭料理とのこと。
梅子や青葉、欣葉とは違い　食堂と名乗っているだけにこじんまりとして入りやすく
店は小奇麗で　しばらくここに決めたって感じた店。
宜蘭ということで　マンボウがメニューにあり　日本では漁師さんが食べてしまい市場に出回らないといわれる名前は聞くが食べたことのないこの魚　美味しく頂く　紹興酒を飲み干し
そして　いつものスナックで〆

台湾のコンビニのレジ袋

台湾のコンビニのレジ袋

既に台湾のコンビニのレジ袋　無料でいただけたのはいつまでだっただろうか
日本のスーパーでの有料化は行き渡ったようですが　コンビニはまだまだ　タバコを買っただけでも　小銭をしまう時に油断していると　小さめの袋で渡されることがある。普通は「いらない」とお断りしますけど。

台湾のコンビニでたまに弁当を購入するのですが　このような不織布を工夫した　袋と表現できないのでなんといいましょうか　家まで数十メーター　指に引っかけて帰るには十分。袋と比べてどれほどエコに効果があるかはわかりませんが　まあ　面白い工夫なのでしょう。

台湾の旅行者の日曜日の夜の過ごし方

台湾の旅行者の日曜日の夜の過ごし方

12月、師走の台湾　日曜日を挟んでの年越し　今年は政令で元旦に公休が１日追加されたが　旧暦という農民歴の台湾では日本でいう旧正月が正月であって　西暦の台湾の正月は　基本元旦が祭日という程度の西洋文化への迎合だけで　日常に１日祭日が追加されただけのもの　そんな師走の日曜日の話。
駐在時代は　日曜日に台湾入りして月曜日からお仕事という日本人の出張者にお付き合いすることはあったが　夜の街に繰り出すのはよっぽど飲むのが好きな人でない限り　「明日から仕事」という出張者の意識で　数えるほどしかなく深夜ということはなかった。お店も　単身の駐在者相手と　日曜日に開いている店は少なく　その中でも不景気で日曜日は休みに切り替えるところが増え　日曜日の林森北路はネオンもまばら。
遅い夕食を北投の牛肉麺屋ですませその林森北路へ　たまに行く小姐休みでママ対応のみの省エネ営業の原住民経営の店に顔を出す。
飲んでいた客が日本人が一人と昨日会った別の店の小姐とこれまた昨日会ったその店のOBのパブの店長。お店の休日古くからの馴染みの客に呼び出されて飲んでいるとのこと。お店が休みのフリー状態で飲んでいるものだから　私の方に一緒にカラオケ歌おうと言ってくる。　自分のお店でなくても客対応しなきゃいけないだろうと説教しながら遠慮　一人で飲む。閉店まじかその先客の３人が会計を済ませ出ていくと　パブの店長が戻って来て　私と飲みなおすとのこと　飯が食えてプラス　ワインが飲みたいとのことで日曜日の深夜　すなわち月曜日にまわった３時近くまで飲むことに　結局ほぼ小姐を担いで家まで送り届けて帰宅するはめに　明日を決めてない旅行ならではの飲みyとなった。