日本のお寿司屋さん

東京のお寿司屋さんを卒業して日本のお寿司屋さんをオープンいたします。
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下田寿司(神奈川・生田)

小田急線沿線の住宅街にある老舗のお寿司屋さん!!………「下田寿司」(神奈川・生田)

ネットで評判の良さそうな店に行ってきました。
小田急線生田駅から歩いて5分くらいの場所にあります。刺身と握り数点を頂きましたが、途中出前で3回ほど中断。何とか最後まで辿り着くことができました。(笑)でも、夜食べに行ってこの調子では落ち着きませんね。刺身は写真のもので4200円はちと高いように思いますが、握りの方が断然安く見えます。干瓢巻きは最近食べた中で一番旨かった。(2人 10920)

「下田寿司」データ
川崎市多摩区西生田2-1-26
小田急線生田駅下車  
044-955-7147
営業時間 定休日等など詳細については要・確認

下田寿司 食べログ
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140506/14020157/


私が書いている、お寿司関係のブログです。ぜひ、ご覧になってください。
日本のお寿司屋さん http://blogs.yahoo.co.jp/nishi24nishi1958
鮨 「三ます」日記 http://blogs.yahoo.co.jp/diana_diana1958

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清鱗(新潟・浦佐)

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清鱗(新潟・浦佐)

佐渡産の新鮮な魚介類と魚沼こしひかりの店。「清鱗」(新潟・浦佐)

当ブログ「日本のお寿司屋さん」第1回目以来9年ぶりの登場です。新潟に来てもお店に中々足を運ぶ機会が無かったのですが念願かない再度来店することができました。東京に帰る時間があるので無理行って開店時間より1時間くらい早めに伺いました。

食したものは以下の通り。お通しは、いくらおろし。お刺身の盛り合わせはアオリイカ、たこ、エゾバイ貝。焼き物は、銀だらと小鯛。握り・巻物は、真ソイ、黒鯛、小肌、鯖、たらば海老、鰤、養殖サーモン、鯵、卵焼き、干瓢巻き、穴子。日本酒は地酒中心でいただきました。

お店で頂いたネタはなるべく東京で味わうことができ出来ない佐渡産の鮨ネタを中心に新鮮なお魚を頂くことが出来ました。アオリイカ、バイ貝、真ソイ等食べるネタみんな美味しかったです。四角い握り、ちょうど良いくらいの大きさ、常に新鮮な美味しい材料を提供したいという気持ちが伝わってきます。mayuさんご夫婦に会えて良かった。またお会いしたいと思います。ご馳走様でした。(11640)

「すし屋の半人前おかみ」ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/mayutarou3

「清鱗」ホームページ
http://www.geocities.jp/seirinn_s/


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※ 2006年10月29日に産声を上げました当ブログですが、管理人の高齢、仕事の多忙等もあり今後の更新は数ヶ月単位になることが予想されます。ブログはこのまま、残しますがその点何卒よろしくお願い申し上げます。

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2015年 お寿司で新年を。………「蛇の目鮨」(東京・日本橋浜町)

2015年、あけまして おめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
新年第一弾は、「蛇の目鮨」の年末年始のお寿司で幕開けです。
昨年2月に日本橋に移転し今年初めての正月、新企画です。寿司は1人前と2〜3人前の折詰を用意、12月29日〜1月3日まで期間限定。
私たちは1人前を2個頂きました。まぐろ、中とろ、小肌、帆立、白身、海老、穴子、数の子、卵焼きの9貫に鉄火巻きがついて2500円。(税込み2700円)

「蛇の目鮨」データ
東京都中央区日本橋浜町3-33-8
都営地下鉄新宿線浜町駅下車 徒歩3分
03-6661-2416
営業時間 11:30〜13:30 17:00〜22:00
定休日 未定
定員 カウンター7人、個室6人(予約制)
※詳細については要・確認
「日本橋浜町 蛇の目鮨」ブログ 
http://blogs.yahoo.co.jp/jyanomesusi
「日本橋浜町 蛇の目鮨」Facebook
https://www.facebook.com/Jyanomesusi.hamachou


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日本橋浜町 蛇の目鮨………「蛇の目鮨」(東京・日本橋浜町)

2014年2月20日、浜町に移転から4回目の訪問になりました。東京進出で心こもった料理を一人でも多くの方に食べていただきたい、若いご夫婦の苦労は続きます。私たちも微力ですが、末永く応援しますので今後とも宜しくお願い致します。
今回はお昼の定番(2500)&お好みで数貫いただきました。

今回頂いたものの一部を写真でご紹介いたします。お通しは、まぐろのぬた(大好きな一品)。握りは、穴子(生穴子は久しぶり)、平目昆布〆、まぐろ、鯛、鯖、数の子、牡蠣(大船渡)、うに・いくら軍艦、卵焼き。これに小肌、海老・干瓢などの巻物。お酒は、南部美人。「蛇の目鮨」で春夏秋冬 季節の味を満喫しています。これからもよろしくお願いいたします。お昼に軽く食べて帰るのも最高ですね。ごちそう様でした。(2人 9400)

「蛇の目鮨」データ
東京都中央区日本橋浜町3-33-8
都営地下鉄新宿線浜町駅下車 徒歩3分
03-6661-2416
営業時間 11:30〜13:30 17:00〜22:00
定休日 未定
定員 カウンター7人、個室6人(予約制)
※詳細については要・確認
「日本橋浜町 蛇の目鮨」ブログ 
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「日本橋浜町 蛇の目鮨」Facebook
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旨い、安い、お腹一杯、明瞭会計、小田急線沿線屈指の優良店!!………「鮨かず」(神奈川・向ヶ丘遊園)

毎度おなじみの「鮨かず」です。親子3人でお店を切り盛りしていますが今回は父子2人でした。毎回、気持ちよくお寿司を頂いています。気持ちの良い応対、適度なスピード感に満足しています。この歳になると、気が短くなったのか、寿司屋のカウンターで待たされるとイライラしますが「鮨かず」は本当に早いです。注文すると間髪入れずに出してくれます。本日もごちそうさまでした。「鮨かず」のような優良店は鮨好きには嬉しいものです。

本日、頂いたものをご紹介いたします。お通しは烏賊の塩辛。摘みは、白子&ほたて磯辺焼き&いかげその醤油炙り。握り・巻物は烏賊、蛸、穴子、小肌、中とろ、うに、干瓢・卵巻き。お酒は、〆張鶴。(2人 11124)

「鮨かず」データ
神奈川県川崎市多摩区登戸1930-12
小田急線向ヶ丘遊園駅下車  
044-911-0015
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜2200
定休日 月曜日  第2週は月、火、水連休
※詳細については要・確認


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