ながた寿し（長野・松本）

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築地直送の店………「ながた寿し」（長野・松本）

白骨温泉に１泊してきました。ここ数年、好きな温泉に行く機会がめっきり減り久し振りの温泉に１３回入湯しました。まだ温泉の匂いが身体にへばりついています。２７年振りの白骨温泉に堪能し、東京への帰路松本で地元で美味しいと評判のお寿司屋さんに途中下車してきました。
「ながた寿し」、長野・松本で新鮮な魚介類を食べさせる先駆的な寿司店です。私達は、松本城、開智学校周辺散策を終えてからゆっくりお店に向かいました。５時過ぎたばかりでまだ準備中の看板が出ていましたが、職人さんが来られるまで店内で待たせてもらいました。地元のお酒とボードに書かれているおすすめのネタで握りを頂きました。とても美味しいネタとしゃりにどんどん箸が進みました。〆たネタ、蒸し鮑、煮蛤など江戸前で頂くのと変わらないものでした。明朗会計、お店の方も皆さん気さくで気遣えしないで頂く事ができました。

今回頂いたものを紹介いたします。お通しは河豚の皮のポン酢和え。握り・巻物は、すみ烏賊、小柱、生たこ、平目、小肌、鯵、蛤、蒸鮑、げそ、赤身、卵焼き、干瓢巻き、赤貝。お椀は甘海老の味噌汁。お酒は月光、黒龍いっちょらい、明鏡止水ほか。
美味しいお寿司に二人満足、駅から少し歩きますが、また信州に遊びに来る楽しみができました。（2人　9000）

「ながた寿し」データ
長野県松本市埋橋2-12-20
電話　[phone]
営業時間　11:30〜14:00　17:30〜22:00
定休日　水曜日
松本駅から徒歩20分（1399ｍ）
http://www.nagatasushi.com/

私が書いている、お寿司関係のブログです。ぜひ、ご覧になってください。
日本のお寿司屋さん http://blogs.yahoo.co.jp/nishi24nishi1958
鮨 「三ます」日記 http://blogs.yahoo.co.jp/diana_diana1958