「ゲーンパー」は、ほぼ野菜だけのスープ。

訪タイ時によく食べるゲーンパー。ほぼ野菜だけのスープ。「ゲーン」は「カレー」と訳すことが多いですが、「スープ」に近い意味もあります。数日前にアップした「タンメンぬき」のようなものですが、違うのは辛さ！めちゃ辛いです。野菜だけのさっぱり味であるだけ、辛さが尖る。しかし、そのトンガリがうまい！ビールすすみます。焼酎があれば、さらに……といつも思いつつ、です。タイは汁飲み天国だ！