ベトナムの美味七大フルーツ

ホーチミンは常夏で、一年中暑い。今のような雨期には
多少気温も下がるが、基本的にはいつでも暑い。暑いと
自然食欲が落ちる。だからこちらの人は唐辛子で舌に刺激を与え
ながら食事をする。タレの醤油には必ず唐辛子の刻みを
入れるし、中にはそれをおかずにして食べる人も居る。

唐辛子のスライスを醤油に浸して、それでご飯を食べたり、
左手に唐辛子をもって、それを喰いちぎりながらご飯を食べる。

仮免中のこちらがトライしたら、もう口中劫火に焼かれてしまって
暫くは舌の感覚も失せる。何かの拍子で唐辛子を手でちぎった指で眼を
こするような事があれば、涙滂沱、大変な事になりますから、お気をつけて下さい。

唐辛子はそんなベトナムの人にとっては無くてはならないもので、
しかも何処ででも育てられるせいか、野菜を買うとおまけでふんだんにくれる。
その色はとても艶やかでみずみずしい赤色をしている。

季節を通して美味しいのがマンゴー。日本では一個1万円もする
マンゴーがあるそうであるが、こちらはその数百分の一。
以前、ホテル暮らしをしていた時、毎日ホテルがマンゴーを
フルーツバスケットにいれて、差し入れてくれた。

余りの美味さに、毎日欠かさず食べたら、ある日眼が開かない。
目やにで眼がふさがってしまったのだ。この時は、永遠に視力が無くなって
しまうのかと絶望の淵に追いやられたものだ。後で、ベトナム人スタッフに聞いたら、
マンゴーは非常にホットな果物で、身体を冷やすそうである。
何事も、ほどほどにすることを身を持って会得した。

写真の手前はサボン。ベトナムフルーツの私的五傑は、
ザボン、マンゴー、マンゴスチン、ドリアン、パパイヤ。
パイナップル、スイカも捨てて置けないうまさであるから
美味七大フルーツ、とでも！

[zof*x]

マンゴーで眼が開かなくなってしまうなんて。
驚きました。
私も大好きで、一日に２個以上食べたこともありますが、
これからは気をつけます。

ちまき

おいしそうなマンゴーですね。この写真のグレードなら日本では高級です。
マンゴー、パパイヤ、桃って同じ触感ですよね。あの触感が大好きです。
ベトナムは果物が豊富なのでしょうね。

[Nishimitsugu]

ちまきさん、マンゴーは剥くのが簡単で、
食べやすいし美味しいのでついついですが、
美しいものには棘があるし、美味しいものには・・・・
デスカ？＾＾

[Nishimitsugu]

なちゅ殿、まさにその通りで、このマンゴーは格別に
美味しかった。舌の上に乗せるとスルリと潰れて
芳醇な甘味と香りが広がって、ついもう一つ・・・・と、
懲りないモンです。＾＾
ベトナムには７傑以外にも、まだまだたくさんあります。
でも、買うのと剥くのが面倒くさくてなかなか・・・デス。

[shi**ya99*9]

おいしそー!!

２度共ツワリ時にこのマンゴーしか食べられなくなり、特に安い間引きした小粒のを探しもとめました。台風のなか買いに行ってもらったこともあります（もと夫；にですが^^）

しゅんか先生の所からお邪魔しました。
僕もマンゴー大好き！だけど日本じゃ高くて目がつぶれるほどは食えないよね！！壱万円もマンゴーをTBさせてもらいます！！

[Nishimitsugu]

shimayaさん、フルーツにはあたりはずれがあって、まるで
くじ引きのようですが、不思議とマンゴーはどれでも
美味しい。感動するぐらいに美味しいのです。＾＾

[Nishimitsugu]

ひろちゃん、小生つわった事は無いのですが、（♂で当たり前）
なにやら、無性に食べたくなるものでしょうか。
あたしはそんな時はレモンだと思っていたのですが・・・
＾＾

[Nishimitsugu]

切画師さん、ＴＢ有難うございます。聞いたところによると
ネットで一個づつカバーして、熟しきってぽとりとネットに落ちた
ものが完熟で１万円するとか。お味は如何でしたでしょうか？
まさに金満ジャパン、ですか。＾＾