ぱらのいあの釣りエトセトラ

岸からの海釣なら何でもヤリます。グルメや病気ネタも

神経〆



先日、いつもの島島へ行くと
「きょうは神経〆のオンパレードです」と大将

【本日の魚】を見ると、
なるほど神経〆のオンパレード

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神経〆以外にも色んな刺身があります

いっぱいあり過ぎて決められないので、
「大将のおススメを2種」と注文

出てきたのは3種盛り

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オマケで1種サービスしてくれました

右上がイトヨリ、左上がメンドリ(ウミヒゴイ)、
下がホウボウ・・全て神経〆です

私的には味の1位はイトヨリ、食感1位はホウボウでした

神経締めとは、
死後硬直を遅らせることで鮮度を保つ技術

詳しく言うと
ナイフ等で魚の神経が集中する脊髄を一気に切断すると
魚の脳が自分が死んでしまったことを理解できず、
脳からも信号が送られないために死後硬直が遅れます
が、
一気に締めて脳から信号が送られなくなっても、
脊髄上部にある神経筋に髄液が残っていると、
髄液から死後硬直を早める信号が送られ続けます
その信号を遮断するために神経筋に針金を通し、
髄液を抜く行為が神経締め・・
 だそうです

因みに私ぱらのいあも1年近く前に
道具だけは買ったのですが、
未だに出番がありましぇん
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他には、エイの唐揚げを注文
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エイはトビエイだそうで、400円と格安!

軟骨魚とは言えヤっぱ骨は硬くて
チョッチ食べ難いですが、
臭みは全くなくて旨いっス!

エイの唐揚げと格闘してると、
スタッフのKさんが「大将からです」
サカタザメのエンガワを出してくれました
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ヒラメやカレーのエンガワ同様コリコリの食感で
カレーの様な独特の風味も無く、食べ易いっス

この日は2品もサービスしてもらい
大満足で島島をあとにしました

『神経〆・・ヤってみようかな・・』と思った方も
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行列に並ぶ



5/10(金)夕方に高知入り

今回は孫と遊ぶ以外に目的があります

目的は『サボテンと多肉植物展』

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年に一度この時期に開催されるイベントで
今週11〜12日と来週18〜19日だけ
サボテンと多肉の販売をしています

因みに私ぱらのいあ
サボテンには全く興味はありましぇん

11日(土)は8時20分前に牧野植物園へ到着

9時の開園まで40分余りあると言うのに
すでに20人近い列が出来ています

待っている間にもドンドン列は長くなり
開園時間前には40人程並んでいる様子

お目当てのサボテンを12鉢買って
早々に園を後にしました


昨日12日は孫二人も連れて
またまた朝から牧野植物園

前日より10分程遅れて到着しましたが
前日より少ない10人余りが並んでいます

7鉢ほど買って、
その後は孫たちと園を散策

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絶好の天気で孫も私達も汗ビシャビシャ

ドンドン大きく活発になっていく孫達
一方、劣化の一途を辿る私達
日頃の運動の必要性を痛感しました

結局2日で20鉢近くのサボテンを購入

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と、
息子夫婦が母の日で
多肉の寄せ植えをプレゼントしてくれました

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宝くじが当たったら陽当たりの良い
広い庭がある家に引っ越したいっス・・・

『俺も劣化の一途・・・』と思った方も
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先日、
6年半ほど前に買ったプリンターに不具合発生
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黒のインクが出ません

何回もクリーニングをかけてみたり、
プリンターヘッドを取り外して洗ったりしてみましたが、
回復の兆しすらありましぇん

月に1〜2回くらいの低い使用頻度ですが、
無いとなにゲに困ります

なので、
先日、ネットで購入

使用頻度が低いので5000円弱の安いヤツでもエエか・・・
とも思いましたが、チョッチだけエエのを買いました

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キャノンPIXUS TS5130S WH

1ユッキーチちょっとですが、4000円分ほどポイントが付くので
実質1イチヨー+1ヒデーヨほど

今までズっとキャノンだったので、
慣れてるだろうと今回もキャノンを選択

しかし、
今までズっと黒だったのですが
今回は元号も変わったこっちゃシ、白にシテみました

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早速、設置しセットアップ
が、
スマホとの接続ができましぇん

まぁ・・・
PCに落としてからプリントアウトしたらエエっちゃエエので、
また、暇な時に再挑戦してみますわ

『純正のインクってなんであんなに高いんぢゃッ!』と思った方も
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