ぱらのいあの釣りエトセトラ

岸からの海釣なら何でもヤリます。グルメや病気ネタも

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ぱらのいあ・・・
冬場に自宅に居る時は
鍋の頻度が非常に高くなります

もつ鍋、キムチ鍋、寄せ鍋、鶏(鴨)鍋、
水炊き、しゃぶしゃぶ、すき焼き
等々

鍋は体が温まるシ、栄養バランスも良いです

最近、高知に居る事が多いのですが、
高知でもけっこう鍋をします
が、
よく行く島島ではちょっと変わった鍋を
食べさせてもらいました

何回か食べたウツボ鍋
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トムヤンクン鍋
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オオスジハタのしゃぶしゃぶ
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先日も大将が
「ちょっと用意してるものがあるんですが・・」
との事で、
注文すると、出てきたのは

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ウツボの柳川鍋風

少し甘めの出汁にウツボ、キノコ、ネギ、ゴボウ
が入り、卵でとじています

鍋の後は〆にそうめんを投入


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徳島県の名産半田そうめんだそうで、
一般的なそうめんよりもかなり太いっス

余談ですが、乾麺の場合
長径が1.3mm未満が『そうめん』
長径1.3mm以上 1.7mm未満が『ひやむぎ』
長径1.7mm以上が『うどん』
だそうです

旨かったのは、言うまでもありまてん!

『うちも冬は鍋が多いゼ』と言われる方も
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