イングリッシュマフィン

ふっくらモチモチ
イングリッシュマフィン作りました〜

１次発酵が済んだ生地を６等分して、コーングリッツを両面にまぶします。

そんで２次発酵させて、ホットプレートで焼いていきます。

スープとおかず（サンド用の具）、トースターも用意して、
好きなように食べます。

あっという間に無くなりました。
焼き立てですので、ふっくらモチモチで
外はコーングリッツが特に香ばしく、これは美味い！と思いました。

作るのも簡単ですし、オススメです。

スーパーカメリア　200ｇ
水　              130ｇ
砂糖　            大1/2
塩　　            小1/2
ドライイースト  　小１
バター　          5ｇ
コーングリッツ　  適量

図書館で借りてきた「みかさんの手作りパンのある楽しい食卓」のレシピを参考にしました

レシピブログに参加してみました。この文章をクリックして頂けると、おっさんにポイントが入るようです
http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_3.gif

ほとんど同じ作り方ですね〜。オーブンじゃなくて鉄板で焼くとは、私も作ってみるまで知りませんでした。

随分以前に先に作られてたんですな。
美味しそうにできていて、さすがですね。