ポーターハウスを食す

食べてばかりの米国滞在でしたが、さらに大きなお肉の写真を。ポーターハウスをご存じですか？いわゆるTボーンステーキは、TXでは定番でしたが、そのひれ肉が多いのがポーターハウスです。つまり、サーロインそしてヒレ肉ともに味わえる最高のステーキです。しかも、今回はUSDAのPrimeというプレミアムお肉です。24oz ですので約７００グラムです。このレストランは、評価がかなりよかった　j Gilbert's wood fired and seafoodsです。このお値段は、ステーキの中でも最も高い５８ドルでした。（トップサーロインが　10ozで29ドルです）

当然、すべて食べてしまいました。日本でこれを食するとだいたい１．５−２万円取られるのではと思います。Aged Prime Angus Beef ですので。

食べて食べて、２週間の米国滞在は、あっという間に終了でした。