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2013.10.26、☆３つに昇格♪ 900000hit、17000コメ！ありがとうございます！

書庫蕎麦屋（つむらや

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静岡2泊3日�ァГ弔爐蕕筺弊轍�）37回目

つむらやで「もり」をいただきました
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アリヨシからの帰途、このまま寝るのは無理だなと考えました
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ラーメンとかよぎったのですが、思い直してなじみの「つむらや」へ
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風情あるお店です　1品ものは安いし、蕎麦はうまい　久しぶりです
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こういうしつらえにも品があり、ゆったりした気分になります
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肝心の「もり」は、盛り付けぞんざい、麺、太いトコあり　混んでたからかな（汗）

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つむらや（静岡）36回目：鴨せいろをいただきました

つむらやで、鴨せいろをいただきました
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鴨なん以来3か月ぶりに、つむらやに来ました　あいかわらず風情あります
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鴨なんは1800→1900、鴨せいろは1250→1300円に値上がりしていました
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やや大盛り気味ですね　今夜は肌寒かったので、ちょうどよかったです
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鴨汁を子細にみると、鴨肉は端切れみたいのです　そのぶん鴨なんより安いんですね　鴨せいろ、私は好きです　この季節には、ちょうどいいですね

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鴨なんばん何番勝負�ぁГ弔爐蕕笋帽圓�ました

鴨なん食べに、つむらやに行きました
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犬山が続いたので、ここらでブレイク　静岡で鴨なんばん勝負第３弾（？）
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鴨なん、１８００円は、ちと高くないかい　もはや高級店か・・・
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くろ麦系の濃厚味でした　ダシがしっかり出てます　鴨がやや貧弱（？）
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山椒をかけ、ネギもかけ、いただきまーす　うん、満足、満足♪

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つむらや（34回目）：ひさしぶり、2色そばをいただきました

ひさしぶり、2色そばをいただきました
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つむらや、ひさしぶりです、1月以来　このアプローチが趣あって好きです
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2色そばにこれだけの薬味と器が　おいしく食べて欲しい気持ちが伝わります
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8月の変わりそばはレモン切り　記憶ではみかん切りだった年もあったような？
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基本的には、さらしなベースですから女性的なそばになります　ツユは薄口でダシも弱めです　レモンの風味を損なわないように　「薬味は入れないでください」と最小限の心遣いが心地よく感じます　お味もさわやかでした
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比較で言えば、ざるは男性的　コシも風味も強い　両方いただけるのがうれしい
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3枚目は韃靼そばなので、3色そばにしたいところだが、今はガマン！

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つむらや（33回目）：鴨なんばんをいただきました：鴨なんばん何番勝負��

つむらやで鴨なんばんをいただきました
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4ヶ月ぶりに、つむらやへ　写真では分かりませんが、けっこう混んでます
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メニューを見ましたが、心は決まってます　鴨なんばん食べ比べです
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小口のネギが別に出てきます　くろ麦と同じ　「お好みで山椒を」と
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ここの麺にしては太かったです　汁そばですからね　鴨は小さいが6切れ
鴨は小さいので、レアにできませんね　全般に、くろ麦ににた濃厚さを感じました　ここのそばは軽めなので意外でしたが、鴨なんは特別なのかもしれません

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