＜サメ漁＞宮城・気仙沼遠洋漁協、国際認証取得へ毎日新聞 4月6日(日)12時1分配信
◇世界に「認めて」 規制に先手「肉、皮、骨も利用」 サメ漁獲高が日本一の宮城県気仙沼市の気仙沼遠洋漁協が、「海のエコラベル」といわれる国際認証の取得を目指している。フカヒレ以外の部位も活用する気仙沼のサメ漁の持続可能性を証明することで、自然保護団体による規制の動きに先手を打ち、産地の差別化で東日本大震災からの復興につなげる狙い。現在予備審査中で、早ければ６月にも本審査に入る。【井田純】 【気仙沼復活弁当 食材にサメ、高校生考案】 英国に本部がある国際機関「海洋管理協議会」（ＭＳＣ）による認証で、産学協同でプロジェクトを進めている。主導する北海道大サステイナビリティ学教育研究センターの石村学志（がくし）特任助教は「認証を得た気仙沼のサメが流通すれば、違法な漁法のフカヒレを市場から排除することにもつながり資源保護に資する」と自信を見せる。 気仙沼の２０１２年のサメ類水揚げは８７６４トンで震災前の約７割。最も多いヨシキリザメで１キロ２００円以上だった価格も、１５０円を下回る。高級食材のフカヒレ需要の世界的な下落も追い打ちをかけている。 サメ漁を巡っては、ヒレだけを切り取って海に捨てる「フィニング」漁法が１９９０年代に問題化。中国政府が昨年末、公式の夕食会でフカヒレ料理を出さないと表明するなど、逆風が続いている。 気仙沼のサメ漁は、そうした漁法とは無縁。肉以外にも、皮は財布や時計のベルトなどに、骨はサプリメントの原料などに加工できる体制も整っている。ヨシキリザメは、国際自然保護連合の絶滅危惧種リストで「低リスク」に分類され、資源量も豊富だ。 だが、２０１１年２月に英紙が否定的に報道。漁協内から和歌山県太地（たいじ）町のイルカ漁のように海外の環境団体から反対運動が起きかねないと懸念する声も上がり、逆風を追い風に変える切り札としてＭＳＣ認証の申請を決めた。斎藤徹夫組合長は「誇りを持って漁を続けるためにもＭＳＣで国際的に認められることは重要だ」と期待を託す。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◇ことば：ＭＳＣ漁業認証 持続可能で適切に管理され、環境に配慮した漁業を認証する制度。漁期、漁獲量、漁法など８０項目について審査される。国内では、京都府のアカガレイ、ズワイガニ、北海道のホタテの漁が認証を受けている。 最終更新:4月6日(日)18時32分
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中国料理のフカヒレ、あれって鮫じゃないんですか？
それなら、中国、鮫を捕りまくっているはずですが、、、
[ トンビ母 ]
2014/4/6(日) 午後 11:19