こんな弁当屋さんが、あなたの近所にもありませんか
開いているのかよくわからない地味な外観。お世辞にも立地もいいとは言えない。グルメサイトにも掲載されていない。そんな弁当屋さんが、あなたの住まいの近くにありませんか。
西小山にある弁当屋さん「きゃべつ弁当 小山店」は、いつから営業しているのかわからない怪しい雰囲気の（言い過ぎました許してください）古びた弁当屋さんなのですが、唐揚げがめちゃくちゃうまくて、昼時になるといつも行列ができます。近くの交番の警察官も列に並ぶほど、近所に住んでいる人たちからおおいに愛されているお店なのです。でも、ネットに情報はほとんで出ていません。
弁当を作っているのはご主人。息子さんらしきアルバイトもいるようですが、基本的には注文を受けて出来上がった弁当を袋に詰める作業を担当しているので、厨房は実質ワンオペ状態です。慣れた常連さんは、注文した後に、近くのコンビニで買いものをして、再び弁当を受け取りにきます。このあたりは比較的静かな住宅街。この弁当屋さんがどんな経緯でここに出店して、どんな歴史をたどってきたのか気になってしまいました。話を聞いてみましょう。
脱サラして弁当屋さんに
店主の重増さんは宮崎県の出身。もともと冷凍食品の営業マンをしていましたが、30歳すぎて脱サラ。四谷にあった弁当屋さんに転職しました。
重増さん：弁当屋は楽だと思ってんですよ、全然そんなことないんだけど。ずっと飲食店をやりたいと思ったけど、僕は気前がいいから、「酒を出すお店だとサービスしすぎちゃってお店をつぶす」って、親から大反対されたの。
それで入ったのが四谷にあった弁当屋さん。当時は景気も良く、営業マン時代から知り合いだった社長にはいきなり300万円を渡され、お店の運営を任されたそうです。
重増さん：弁当屋を運営していたその会社は他にも事業を手がけていて、節税対策でやってたみたいね。だから、特に利益出さなくてもいいよって言われてたの。そのうち弁当屋が入っていたテナントが高く売れるからって、お店をたたむことになってね。
そこに現れたのが今の「きゃべつ弁当」の社長でした。
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