食欲の秋。とくに鍋物など楽しみたい季節です。さて、近頃注目されている「調理家電」。
人気があるのはどんなものでしょうか？株式会社リビングくらしHOW研究所が行った「調理家電」についてのアンケート（※1）を見てみましょう。
調理にかける時間にかかわらず、多くの女性が“時短”と“省手間”を望んでいる
この調査は日頃から調理をする女性1028人を対象に「調理家電」についてのアンケートを実施したものということです。
まずこのアンケート結果で注目したいのは、調理にかける時間別に「普段の食事作りについて思うこと」を聞いた結果です。
もっとも多かったのが、「もっとメニューのバリエーションを増やしたい」という回答。次に多かったのが、「もっと手間をかけずに作りたい」という回答でした。
「もっと手間をかけずに作りたい」と回答した人の調理にかける時間別の内訳には、少しおもしろい傾向が見られます。
「もっと手間をかけずに作りたい」
30分未満 50.0％
30分以上45分未満 50.3％
45分以上60分未満 56.7％
60分以上 64.7％
調理にもっとも長く時間をかけている「60分以上」の人が、一番多くこの回答を選んでいるんですね。
この傾向は、同じく多くの人が選んだ「もっと調理時間を短くしたい」という回答にも見られます。
「もっと調理時間を短くしたい」
30分未満 31.7％
30分以上45分未満 40.7％
45分以上60分未満 50.5％
60分以上 57.8％
つまり調理に長い時間をかける人の方が、調理に「手間をかけたくない」「時間を短くしたい」と望む傾向にあるのです。
さらにこの調査では、「調理家電に求めること」をたずねているのですが、ここでも同じような傾向が見られました。
結果のトップ3は、「おいしい料理が作れる」「調理の手間が省ける」「調理時間が短縮できる」。このうち「調理の手間が省ける」と「調理時間が短縮できる」の2つについて、調理に長い時間をかける人が、より多くこの回答を選ぶという結果になりました。
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