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あの猿田彦珈琲がベーカリーをオープン! 生食パンや、厚切りトーストのモーニングも

7/15(月) 11:01配信

食べログマガジン

猿田彦珈琲 池袋店」内に2019年7月11日、新しいベーカリーブランド「オキーニョ」がオープンしました。

「猿田彦珈琲がいっしょに考え、一番おいしいと思ったパンを食べてほしい」と開発したのは、素材にこだわった、毎日でも食べたいパン。

クロワッサン、食パン、バゲットなどのシンプルなパンから、朝食やランチにぴったりなサンドイッチ、甘いパンまで約20種が揃います。

クロワッサンは、フランス産小麦使用の生地にフランス産イズニーバターを贅沢に折り込んだもの。外はさくさく、中はしっとりとしたタイプ。

店名でもある「オキーニョ」は、フランス産小麦と国産小麦、ライ麦で作った、焼きが深くシンプルで味わい深い食事パン。

ヴィエノワは、もちもちとした歯切れの良いミルクパン。シンプルなミルク風味の生地が、ベリー、くるみ、チョコレートそれぞれの具材を引き立てます。

角食パンは、国産小麦使用で、しっとりもちもち。そのまま食べても耳までおいしいふんわり感なので、生食パンとしてもどうぞ。

さらに、厚切り角食パンのトーストのモーニングメニューや、季節限定のパンも。目が離せない、注目のベーカリーです。

文:食べログマガジン編集部

最終更新:7/15(月) 11:01
食べログマガジン

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