めんつゆ「ぶっかけてチン」するだけ！ほったらかしで完成する絶品レシピ３選

7/30(火) 20:42配信

忙しい主婦を助けてくれる優秀調味料「めんつゆ」。これさえあれば、煮もの料理も炒め物も味つけが簡単に決まります。今回は、そんな「めんつゆ」を使った簡単レンジレシピをご紹介。材料にめんつゆをかけたら、あとはレンジにお任せ♪　具とめんつゆのうまみが融合した絶品おかずの完成です！

＜教えてくれた人＞
山本ゆりさん
身近な材料で簡単にできるカフェ風ごはんと日常をユーモラスにつづったブログが人気。ブログをまとめた料理本『syunkonカフェごはん』シリーズをはじめ、さまざまな雑誌で活躍。

サンキュ！

かぼちゃとひき肉のそぼろあん

めんつゆで煮ものを作るときは、少量の砂糖をプラス。これで黄金比率の味に大進化します。かぼちゃを上にのせて、電子レンジで一気に加熱すれば煮くずれ知らず。加熱後に一度さますと味がしみる～。

【材料（2人分）】
豚ひき肉　…　100g
A（めんつゆ大さじ2　砂糖小さじ1　片栗粉大さじ1/2　水100ml）
かぼちゃ　…　1/8個（250g）

【作り方】調理時間10分
（1）　材料を合わせる
かぼちゃは種とわたを取って3～4㎝角に切る。耐熱容器（直径15㎝程度）に、ひき肉、Aを入れてひき肉をほぐすように混ぜ、かぼちゃをのせる。

（2）　チンする
1にふんわりとラップを掛け、電子レンジで7分加熱し、ゴムべらでよく混ぜる（かぼちゃが硬いようなら裏返してさらに1～2分加熱する）。

サンキュ！

豚肉となすのめんつゆ蒸し

下ごしらえ2　分でなすがとろうま！めんつゆを豚肉だけにからめることで、チンしても、なすの色がきれいに出ます。炒めると大量に油を吸うなすも、電子レンジなら少量の油でOK。ごま油で香りづけすれば、まるで揚げたような満足感。

【材料（2人分）】
豚バラ薄切り肉　…　120g
A（めんつゆ大さじ3　水大さじ2　ごま油大さじ1）
（あれば）白いりごま、青じそのせん切り　…　各適量
なす　…　3個

【作り方】調理時間8分
（1）　材料を切る
なすは乱切りにする。豚肉は幅3㎝　に切る。耐熱ボウル（直径20㎝）にAを入れて混ぜ、豚肉を加えてからめてから、なすをのせる。

（2）　チンする
1にふんわりとラップを掛け、電子レンジで6分加熱する。よく混ぜて器に盛り、あれば白ごまをふり、青じそをのせる。

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最終更新:7/30(火) 20:42
サンキュ！