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秋スニーカーの答え。ViViスタイリストが本気で考えた正解コーデとは？ [ViVi]講談社 JOSEISHI.NET 9月3日(土)18時0分配信
秋も気になるスニーカー。何を履けばいいの？ どんな風に着こなすのがおしゃれ？ そんなみんなのギモンをまるっと解決するスニーカーの最旬コーデを、ViViスタイリストがテイスト別にご紹介☆ 「ViViのガーリー代表」スタイリスト小林希さんが提案！ ガーリーカジュアルなスニーカーコーデ イメージは海外の女のコ。足元が浮かないよう、Gジャン以外はピンクトーンでまとめてね。派手色が目立ちすぎないワイドパンツなら色スニーカーも取り入れやすいよ☆ 「タッキースタイルならこの人！」スタイリスト田中香菜さんが提案！ 派手ヴィンテージなスニーカーコーデ 服が派手な分、足元は白スニーカーでスッキリと。黒ソックスではなく、網ソックスにして差をつけて。白ベースに★がワンポイントになったレトロなONE STAR Jはタッキ ーコーデとも馴染む！ 「ストリートスタイルに定評あり」スタイリスト征木愛乃さんが提案！ シンプルストリートなスニーカーコーデ あえて女のコっぽい恰好に合わせるのが、おすすめのバランス。 バッシュを街履き仕様にしたこのスニーカーならではのボリューム感が可愛い☆ 流行のメンズっぽいコーデがしたいなら!! “彼とオソロ“派がはくべきスニーカー メンズコーデのなかでも一番取り入れやすいのがスニーカー。彼との足元リンクにぴったりな今狙うべき3足をピックアップしたよ。カズニョロ＆emmaカップルのスタイリングも必見です☆ ViVi 2016年10月号より 最終更新:9月3日(土)18時0分
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『後妻業の女』に思う「結婚に愛とかなくてもいいんでは」説 [with]講談社 JOSEISHI.NET 9月3日(土)18時0分配信
生涯未婚率がちょっと改善していると聞きます。震災の直後に「やっぱり誰かと一緒にいたい」と結婚を決意した男女が多かったという話は耳にしましたが、その余波は中高年にも及び40歳以上の未婚率が減ってきているとか。そんなふうにジワジワと流行するシニア婚活の中で、鬼子のように産まれたのが「後妻業」――お金持ちの後妻になり、夫が死んだときに財産をふんだくる人です。その死が不審死だったりと、きわめて犯罪に近い展開だったりすることもあります。『後妻業の女』は、そんな凄腕の後妻業の女が荒稼ぎをするというお話です。 主人公・小夜子は、映画が始まる時点ですで夫となった8人もの男の不審死によって、巨額の財産を手にしている後妻業の女。今まさに9番目の老大学教授にロックオンしたところから始まります。観客が不思議に思うのは、小夜子が詐欺師と知っていることを割り引いても、なんでこんな女に騙されちゃうのかなあということです。だってその行動はあまりに「とってつけ」です。「白くてふわふわ」「胸元ちょっと露出」的なファッションで、自分から相手に頻繁に“お触り”し、しおらしく「あなたの最後の面倒を見たい」なんて言うだけで、男はコロッと騙されてしまいます。映画では大竹しのぶさんが演じているので妙に説得力を持っちゃいますが、実際に発覚した「後妻業事件」で女が美人だったことなんてほとんどありません。 20〜30代の女子の場合、いくらハイスペックな男でも「好き」がなければ「結婚」は成立しない、そこが最重要という人が多いと思うのですが、「後妻業の女」にとって、最重要は「家とお金」。かつての最重要項目は真っ先に条件から外れてゆきますし、そもそも騙された男も求めているのは「愛」じゃなく「老後の世話をしてくれる人」。家政婦雇え、っていう話です。でも「愛」から始まった「結婚生活」でもこれと同じことは頻繁に起こりえます。「夫に愛はない。別れないのはお金があるから」という女性は驚くほど多いものです。てことは愛って単なる思い込みなわけで、いっそ最初からなくてもいいんじゃないの？――と割り切れれば、こんなに楽なことはないんですけどね。 文／渥美志保 最終更新:9月3日(土)18時0分
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高かった「ユッケ」再び庶民の味に戻ってくる？ 新殺菌法注目…レバ刺しにも有効？産経新聞 9月3日(土)18時0分配信
平成２３年に起きた焼き肉チェーン店での集団食中毒事件をきっかけに厳格になった生食用牛肉の規格基準によって、今や高根の花となった焼き肉店メニューの「ユッケ」。高価格となったのは、肉を殺菌するための加熱で可食部分が少なくなったことなどが理由だ。ユッケを庶民の手に取り戻そうと、京都大などの研究グループは殺菌法を研究。その成果が７月にまとめられ、注目を集めている。ユッケが安くなるのはもちろん、今は飲食店で食べられないレバ刺しの復活にも期待がかかる。（平沢裕子） 焼き肉チェーン店の集団食中毒事件は、Ｏ１１１など腸管出血性大腸菌に汚染されたユッケを食べたことが原因だった。ユッケは一般的に牛の赤身の生肉を細く切り、しょうゆ、ごま油などの調味料であえたメニュー。事件後、ユッケなど生食用牛肉の加工、提供方法を定めた国の基準が厳格化され、飲食店で生食用牛肉を提供する場合、外側を加熱し、表面を１センチ以上の厚さで削らなければならなくなった。 これにより、店によって異なるが、事件前には数百円程度で食べられていたユッケの価格が高騰、千円を上回る店も出てきて庶民には手の届かない１品となった感がある。 そんな中、京都大東南アジア研究所の西渕光昭教授と、食品添加物メーカー、かわかみ（大阪市福島区）のグループが開発した製剤「キンコロスウォーター」が注目されている。既に、まな板や手などの除菌・抗菌・洗浄剤として市販されているもので、主原料は、北海道産のホタテの貝殻由来の焼成カルシウム（貝殻を１０００度以上の高温で焼成したものを細かくしたパウダー）。 焼成カルシウムは、以前から水の浄化や野菜の洗浄剤として使用されていた。また、焼成カルシウムの主成分は、酸化カルシウムで、日本ではカルシウム強化剤、またはｐＨ調整剤として用いる場合、安全性に懸念がない食品添加剤として認められている。 除菌効果に着目した研究グループは、ホタテの焼成カルシウムの溶液に、低濃度のエタノールと乳酸ナトリウムを追加した溶液で牛のもも肉の殺菌効果を検証。ノロウイルスや腸炎ビブリオ、カンピロバクターなどを含めて、食中毒を起こすウイルスや細菌全体への殺菌効果を確認した。 この実験で研究グループは、食材加工会社、漬新（兵庫県西宮市）と共同、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に汚染させた牛もも肉を使って、キンコロスウォーターの殺菌効果を検証。その結果、高速洗浄や超音波処理などの物理的な処理を併用することで、肉の表面と、表面に近い内部のＯ１５７をゼロにできることを確認し、今年７月に発表した。 西渕教授は「この方法を用いると、従来の加熱殺菌法に比べて生食用として提供できる部分が増える。ユッケなどは今より安い価格で提供できるようになるのではないか」と期待を寄せる。 この殺菌法でさらに期待が高まるのが、食品衛生法の規格基準によって今は食べられない牛の生レバーが、再び食べられるようになるのではということだ。厚生労働省は「生食の安全性が確保できる殺菌法が見つかれば、禁止解除を検討する」としており、肉と同じように、キンコロスウォーターを使って牛のレバー内部の殺菌ができるのではないか。 西渕教授は「レバーの殺菌実験もやってみたい」と意欲をみせるが、「レバー内部の深くまでキンコロスウォーターを到達させるには時間がかかり、また全体に液がしみ込むことでレバーが変性する可能性がある。殺菌できても、生レバーとしておいしく食べられるかは分からない」。 残念ながら、生レバーに使うのは厳しそうで、レバ刺し解禁は、まだ時間がかかりそうだ。 最終更新:9月3日(土)18時0分
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モウ暑くない 土佐あかうしの行水日本農業新聞 8月14日(日)7時1分配信
高知県本山町の吉野川で、水浴びをする褐毛和種の牛の姿が話題を呼んでいる。肉用牛の繁殖農家の細川理男さん（74）が放牧している牛で、真夏の風物詩にもなっている。 細川さんは川に面した2.5ヘクタールの放牧場でブランド牛「土佐あかうし」を9頭飼っている。50年前から、牧草の刈り取りなどを省ける放牧に取り組んできた。 放牧中の牛が夏の暑い日に1日数回、川に向かい水に入る。この夏は猛暑に加えて雨が少ないため、昨年より水に浸かる時間が延びているという。 地元の隠れた観光名所にもなっており、対岸を通る国道439号線を通り掛かった人が牛の“行水”を写真に収めている。細川さんは「放牧は牛のストレス解消と健康維持につながる。体が続く限り土佐あかうしを飼い続けたい」と話す。（木村泰之） 日本農業新聞
最終更新:8月14日(日)7時1分
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高知で「よさこい祭り」開幕 全国から205チーム・1万8000人が参加 ／高知みんなの経済新聞ネットワーク 8月9日(火)19時7分配信
高知市内で8月9日、夏の風物詩「よさこい祭り」が開幕した。（高知経済新聞） 同イベントは今年で63回目。8月9日の前夜祭を皮切りに、同10日・11日の本番、12日の全国大会・後夜祭の4日間にわたり行われる。今年は205チーム・約1万8000人が参加。高知市16カ所の競演場・演舞場で踊りを披露する。 前夜祭の様子 前夜祭では前年度の受賞チーム20組がそれぞれ10分間の演舞を披露した。17時45分に1組目（大富士with雄大グループ）の演舞がスタート。踊り子がステージにそろうと、大音量とともに踊りが始まり、会場は大音量の音楽と歓声に包まれ熱気を帯びた。 よさこい祭り本番の日程は、「帯屋町演舞場」（11時〜22時）、「中央公園」（11時30分〜22時）、「競演場（上町、升形、万々、愛宕、菜園場、梅ノ辻、はりまや橋）」「演舞場（旭、京町、秦、高知城、高知駅前）」（以上12時30分〜21時30分）、「柳町演舞場（8月11日のみ実施。地元チーム限定）」（18時30分〜21時30分） 前夜祭に参加した踊り子女性の一人は「街のどこを歩いてもよさこい一色で興奮している。この日のために一生懸命練習してきた。今年こそは花メダルをもらって自分のよさこい人生に花をそえたい。明日の本番が待ちきれない」と笑顔を見せる。 各チームのスケジュールは、よさこいサイト「どこいこサービス」でリアルタイム配信する。 みんなの経済新聞ネットワーク
最終更新:8月9日(火)19時7分
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