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昨日はブロ友「シャチハタ」さんからの情報で
「溜」と言ううどん屋さんへ行きました
その前に一度行きたかった近くのこちらへ
香川食べログランキング 蕎麦部門１位
１２時前に到着 先客４名
壁にこんなん飾ってました
ここの蕎麦は全て福井県の蕎麦で１０割です
注文したのは最新メニューの塩もり蕎麦
薬味はありませんが、2種類の塩、水、そばつゆ、と
食べ方が色々ありました 器は越前焼みたいです
蕎麦は玄挽きの粗挽きでした
傍人は福井では定番の、越前おろし蕎麦です
2人とも余り喋らずに食べました
会計中にご主人にインタビューしたが
店を出て車の中「あんたの蕎麦の方が美味しい」と傍人
折角連れてきたのにこの言い方は・・・
悲しんで良いのか
 喜んで良いのか でした そして本命のうどん屋へ
昔の納屋を改装したような店内です
セルフサービス店なので、早くて美味しくて安いです
そしてお目当ての北島君
大勢のスッタフの中、イキイキ輝いて動いてました
彼は埼玉上尾でうどん店やってる息子さんらしいです
９か月前にこの店に修行に来ました
来月には帰るそうです
そして帰る際に、「シャチハタ」さんによろしくと
シャチハタさん もうすぐ本場讃岐うどんが食べられますよ！
今日のおまけは
昼、お店で１０割蕎麦を食べたので
夜は、goroの１０割蕎麦で味比べ
でした
じゃ〜、又ね〜
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軍配はどちらに？
昨日ＴＶで香川のうどん屋さんを見ました。
『山越』さんと言うお店が出ていましたが、あの行列だったお店でしょうか？
2017/5/26(金) 午前 6:59
楽しみですね。
私も北島君のお店に行ってみたいです。
[ 彩庵 ]
2017/5/26(金) 午前 8:13
素直に喜びましょう〜！
2017/5/26(金) 午前 10:02
こんにちは🎵
なになに？お店より…goroさんの方が美味しい？
また…よばれに行かなければ(^-^)v
[ ダンプ母さん ]
2017/5/26(金) 午後 0:23
奥様は正直ものですね＾＾。
人気店で美味しい溜で修行するのは
総合的に意義がありますね。
2017/5/26(金) 午後 3:20
そうそう、奥方は正直ですよ。
五郎さんの蕎麦は､玄人肌なんですね。そして自分に合った美味しい蕎麦を打たれているのでしょうね。
私も早く家内に美味しいといわれる蕎麦を打ちたいですが、家内曰く蕎麦よりうどんが好き・・・
これではたまりません。
[ 伝助 ]
2017/5/26(金) 午後 8:27
> tuchanさん
>軍配はどちらに？
経歴聞いたのですが、当然tuさんでしょう。
＞あの行列だったお店でしょうか？
そうです。あの行列店です。
山越は40年程前、うどん巡りしてた頃知った店です。
当時は最初案内したような玉売り専門の店でした。
[ 麺 五郎 ]
2017/5/27(土) 午前 4:41
> 彩庵さん
是非行ってあげて下さい。
きっと喜びますよ。
[ 麺 五郎 ]
2017/5/27(土) 午前 4:43
> momongaさん
有難う御座います。
でもgoroはやはり抜きの2,8派ですね。
[ 麺 五郎 ]
2017/5/27(土) 午前 4:46
> ダンプ母さんさん
どうぞ、どうぞ！
あの時よりは少しは美味くなってるかも。ね・・・
[ 麺 五郎 ]
2017/5/27(土) 午前 4:48
> 田舎のＫｏｕちゃんさん
でも\1000ですよ〜（痛）
うどんが４杯たべられるがな〜（笑）
溜があんな繁盛店とは知りませんでした。
[ 麺 五郎 ]
2017/5/27(土) 午前 4:53
> 伝助 さん
そうですねー
やはり関西圏はうどんですね〜
じゃ、うどんも打って喜んで貰いましょう。
[ 麺 五郎 ]
2017/5/27(土) 午前 4:57
わざわざ、出向いていただいて
ありがとうございます🎵
元気そうで、何よりです
楽しみにしています🎵
うちの、明けちゃんも、高級な十割蕎麦店連れていっても、喜びません
ニハが、好きなんだそうです〜(笑)
2017/5/27(土) 午後 4:29
溜にお越し頂きありがとうございました。
6月いっぱいまで「溜」で働いております。
是非また来て下さい。
[ 北嶌 ]
2017/5/27(土) 午後 7:43
> 北嶌さん
ビックリ！
まさかのコメント
こちらこそお忙しい中、突然の訪問で失礼しました。
↑の彩庵さんも是非行きたいと書いてます。
goroも何時かは、楽膳さんに行きたいと思っています。
[ 麺 五郎 ]
2017/5/27(土) 午後 8:09
> syatihataさん
北島君が来てくれたよ〜
感激〜
人にもよりますが、１０割が上で2,8が並と決めつけている人もいますよね。
[ 麺 五郎 ]
2017/5/27(土) 午後 8:13
> 麺 五郎さん
北島君が帰ってきたら
オフ会にに混ぜてしまいましょう（笑）
蕎麦や、うどんのように
地域関係なく長くつながるといいですね
自分もそちらへ、いつかは出かけたいです
その時は一緒に飲みかわしたいです(^_-)-☆
2017/6/2(金) 午前 0:16
> syatihataさん
そちらで讃岐うどんが定着すれば嬉しいですね。
ただ気になるのは、かけ出汁の薄口醬油出汁が関東の人に受け入れられるかです。
[ 麺 五郎 ]
2017/6/2(金) 午前 10:53