麺五郎のブログ

頂いたサバが変身

　　釣り師の友がサバを持って来てくれました

　　　　　先ずバケツ１杯目　　　１２匹

　　　　　このサバはゴマサバと言って、夏でも味が落ちません

　　　　　胴体は硬くコバルト色に輝き、普通無いウロコも未だ付いています

　　　　　目も澄んで、エラも真っ赤です

　　　　　新鮮な証拠です

　　　　　刺身でも行けそうですが、サバ特有のアニサキスが怖いので辞めときます

　　　　　しめ鯖、塩焼き、味噌煮、味噌漬け、竜田揚げ、炊き込み飯

　　　　　どれにしょうかな〜　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　　　　　二杯目　　　　　１１匹

　　　　　　サバは痛みが早いので、

　　　　　　　　　　　　　釣った直後に首を折り、活き締めにしてます

　　　　　　

　　　　　　彼には手打ちそばを食べて貰いました

　　　　　　しばし談笑した後、彼が帰るので、

　　　　　　　　　　トンカツ肉を５枚持って帰って貰いました

　　　　　　さあ、魚捌きです

　　　　　　２３匹の捌きはチトしんどいですが、これから持って行く

　　　　　　友等の喜ぶ姿を思い浮かべると、張り切らざるを得ません

　　　　　　１袋２匹で１１袋作りました　　　内８袋（８軒）を配りました

　　　　　　行く先々でお土産を頂きました

　　　　　　　この時期、キュウリ、ナス、トマトは方々で

　　　　　　その他に桃です　　　　　奥さんの里が桃作ってるそうです

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　カボチャ　　　　　家は不作なもので

　　　　　　「熟れてるか分からないけど」と言っていたスイカ

　　　　　　　　　　　　　　　熟れてました

　　　　　　「貰い物だけど」と言って頂いたビール

　　　　　　　　　　　　　　茅の舎のだし

　　　　　　一人暮らしのお婆ちゃんから　　　　手延べそうめん

　　　　　　　チト、貰い過ぎでしょう

　　　　　　　　　　何か貰いに行ったみたいで、申し訳ありませんね

　　　　　　　まだ沢山あるから、もう１匹ずつ追加配達しょうかな〜

　　　　　　　　　　皆さん本当に有難う御座いました

　　　　　　　　　　今日は仲間たちと暑気払いのＢ、Ｑです

　　　　　　　　　　　　　　　じゃ、又ね〜

頂き物Ｘ２

　　時々、ある精肉会社の工場の周囲にある庭木の手入れをしています

　　　手入れと言っても素人だから草刈り、葉刈り位です

　　　よって、ボランティアでお金は貰えません

　　　で、先日行くと柘植の植え込みが、所々葉が枯れて茶色くなっていました

　　　そして、その辺りを叩くと小さな虫が沢山飛び出します

　　　我が家にも柘植の木は有りますが、この時期青々としています

　　　ネットで調べるとハマキムシの仕業みたいです

　　　早速、殺虫剤散布しました

　　　その後、会社内にいる友に電話し「薬掛けたから今日は水掛けしないで」と

　　　そうしたら友がやってきて「肉取って帰って」って

　　　頂きました

　　　　　　豚バラ肉５ｋです　　　

　　　　　　　　　　たばこの箱に比べると、大きさが解ると思います

　　　　　　　　　　生きてた時の豚の大きさも解ります

　　　　　　こんなの冷蔵庫に入りません

　　　　　　まな板にも乗りません

　　　　　　１０等分（５００ｇ）に切り分け

　　　　　　冷凍庫保存します

　　　　　１００Ｌ、５０Ｌの２つの冷凍庫は

　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦、ラーメン、肉、魚、冷凍食品等で

　　　　　　　　　　　満室状態ですが、何とか押し込みました

　　　　　次は釣りやってる友からの頂き物

　　　　　　型のいいイサキ５匹、カサゴ１匹、アジ１匹です

　　　　　　ウロコ、エラ、ハラワタを取り

　　　　　　後は傍人に任せます

　　　　　　食卓に並んだのは、煮付け、焼き、刺身です

　　　　　　　　　　　どれも釣りたてだから美味いです

　　　　　　スーパーの物とはチト違います

　　　　　　カサゴは煮付けに限ります

　　　　　　　　　　　　　魚三昧の晩酌でした

　　　　　　　　　友よ何時も有難う、感謝です

　　　　　　　　　　　　じゃ、又ね〜

  

最近の頂き物

　　何やかや忙しく、ブログ訪問も投稿もサボっています

　　　それでも日記投稿の為、写真は撮ってました

　　　その中の幾つかを紹介します

　　　と、今までは一気に掲載してましたが、膨大な写真量から

　　　探し出し記事にするのは大変でした

　　　皆さんの様に一記事、一投稿にすると投稿もし易くなると思い

　　　これからは、書庫別に纏めて投稿しようと思います

　　　で、今回は最近の頂き物を纏めて見ます

　　　　先週貰ってまだ冷凍庫にあるのに、またまたメバルが届きました

　　　　今回は４０匹以上です　　　　　　まだあるから要らないとは言えず

　　　　これだけの量、捌くのは大変でした

　　　　　　　でも喜んでくれる人がいると思い頑張りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　手がチメタイです（冷え症）

　　　　猪肉も頂きました　　　ブロックで１ｋｇ

　　　　　猪肉も豚、牛肉も冷凍庫にマダマダあります

　　　　　頂いた人には悪いが、捌いたメバル２０匹、この猪肉、豚肉５００ｇ

　　　　　　　　　　　　ブロ友さんに送りました

　　　　　バレンタインにはチョコ２個　　　　今年は最低です

　　　　甘党じゃ無いので、全て孫の口に消えました

　　　　ブロッコリー３個　　　　　とにかくデカいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ちゃんの頭位

　　　　これは食べました

　　　　芯の食感が良いですね

　　　　うどん屋の友から２ｋｇのうどん生地　　　

　　　　７５０ｇだけ打ちました　　　　　

　　　　ズル麺棒を使って厚さ確認

　　　　　　　　延しはシンドイが、良いうどんが出来ました

　　　　メバル２０数匹、ブロッコリー、打ったうどん、豚肉持って

　　　　　　　　　　　　何時もの昼飲み飯屋へ

　　　　「寿司作ったから持って帰って」と　　　　　　おおきに〜

　　　　　　　　　　　　　　　巻き寿司

　　　　流石プロ、綺麗に巻いています　　　　芯はマグロ使っています

　　　　　　　酢飯の味も甘からず、酸っぱからずです

　　　　こちらは讃岐名物、ちらし寿司です

　　　　　１０種以上の具が入っています

　　　　　　　　　　　　巻き寿司の芯に使った卵も添えてくれました

　　　　皆さん色々有難う御座いました

　　　　　　　自分で食べなくても、喜んで貰える人が居るから嬉しいです

　　　　

　　　　さて、今日のおまけ　　　　

　　　「あけみ」店内での出来事

　　　　この紳士８８歳、毎日来てます　　　決まってビール５本　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つまみはフルーツ

　　　　飲み終わりました

　　　　さあ、支払です　　　　

　　　　財布に手を掛けると「オオ〜」とは驚きません

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何時もの事です

　　　　今回は広げて見せて貰いました

　　　　女将がいくらあるか読んでいましたが、途中で辞めました

　　　　　　　　人の金、数えても何も面白く無いもんね

　　　　　　　　　　　　おそらく１００万はあるでしょう

　　　　　　　今回は頂き物の投稿でしたが、これは頂いていません

　　　　　　　　　　　　じゃ、又ね〜