486鮎

　　　　　今日の一句

　　
　　　　　　　「　これうるか　珍味と言ひて　摘みけり　」
　　　　　　　（これうるか　ちんみといいて　つまみけり）

　　　うるかとは鮎の腸や卵を塩漬けにしたものです。
　　　酒の肴として少しづつ舐める様に食べているとなかなかのものです。
　　　鮎は年に一二度は食べに行きます。
　　　石川県は手取川の鮎、福井は九頭竜川の鮎、富山は庄川の鮎が知れているかも
　　　しれません。
　　　何時も富山の庄川河畔の鮎専門店にいきます。
　　　ここの鮎は小振りなのです。
　　　何時行っても小振りなのです。
　　　養殖ではと思っておりますが、窓から沢山の釣人が鮎を釣っているのを見ていると
　　　まさかとも思うのです。
　　　「　口かっと　串を刺されて　鮎焼かれ　」