中国留学・駐在記録ブログ

上海で買った人参烏龍茶

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上海で購入した人参烏龍茶。ほんのり甘い、スモーキーな味がする不思議な烏龍茶

 

美味・濃黒烏龍茶

楽天市場でよく利用させてもらっている「彩香」さんからのお勧め茶葉。

「濃黒烏龍茶」

あの市販されている黒いウーロン茶の2倍の効果！　ポリフェノールがふんだんに含まれているのいうのが売りらしい…。

味は岩茶系。それもそのはず、原料は福建省の岩茶・水仙系を使用して、じっくりと発酵させている。

茶葉は岩茶系のもの。パリパリとして比較的固いもの。茶葉の状態からかなりの香りを持っている。

香りは岩茶特有のもの。ウーロン茶らしいいいにおいがします！！！

岩茶の有名ブランド茶種には香り・味等は、多少劣るかな。でも、１００ｇで１６００円でこの味を楽しめるのは貴重です。しかも、あの黒いウーロン茶よりも効果ありで、茶葉で入るからコストパフォーマンスも上々！！！

今後の常用茶にしたい一品です。

中国茶「蘭桂花」

楽天市場の彩香さんで買った品。

以下、彩香さんでの紹介文章

毛蟹(マオシュ)、沸手（ブッシュ）など四種類のお茶を2年間保存させた後、一気に焙煎して作ります。この時、奥深いコクが生まれます。その後、香りが豊かになるまで何度も桂花(キンモクセイ)と混ぜ合わせます。この作業で、華やかな香りが生まれます。最後に甘草などとともに乾燥させて仕上げます。

ころころした小さい丸型の茶葉。ずいぶん固いもので、ほのかにいい香りがする。

お茶を淹れたところ、特に他のお茶と変わったところはなし。香りはそこそこ。

飲んだ瞬間はとくにこれといった味はなく、どちらかといえば苦い味が先行する。しばらくすると、口の中に甘味がふわーっと広がる！！！　何だこのお茶は！？って不思議なお茶です。

詳しくは彩香さんのHPにて！！！

桃と杏のウーロン茶

伊藤園のお茶専門店 Tea pio で買ったお茶。

桃と杏をブレンドした、オリジナル。　ウーロン茶　と　花茶　とのコラボレーションである画期的なお茶。

見た目は普通のウーロン茶だが、ケースを開けると、桃の香りがパーっと広がる。癒される香りですね。

淹れ方はほかのウーロン茶と同じ。基本的な味はウーロン茶だが、ほのかに桃の味が広がる！！！

ウーロン茶にけっこううまくマッチングしたブレンド茶。普段はなかなか味わえないので、面白い
ウーロン茶です。

幻の茶 大紅袍

青茶　大紅袍

中国茶の中で幻のお茶・大紅袍。烏龍茶と同じ種類の青茶。お茶の聖地・武夷山が産地で岩茶とも言われている。

お茶の色

鮮やかな茶色

茶葉

ぱさぱさした固めの茶葉。非常にいい香りがします。

コメント

・味と香りともに最高ランク。岩茶独特の味が一気に抜けます。
・お茶を淹れているときの湯気も非常に香りがよく、部屋中に香りが漂います。
・樹齢４００年の原木から取れる茶葉はほとんど幻の存在。オークションなどで取引されます。
・一般に出回っているのは、原木から分けられて栽培されたもの。