さんまの生姜煮

　　今日は秋分の日、朝から雨

　　イオン水を汲みにマックスバリュウ、ついでに買い物

　　お好み焼きの材料、サンマ４匹

　　圧力鍋でサンマの生姜煮、久しぶりの料理

　　

　材料

　　　サンマ　　４匹

　　　生姜　　　２かけ

　　　

　　　醤油　　　大匙３

　　　酒　　　　１００ｃｃ

　　　みりん　　大匙３

　　　酢　　　　　大匙１

　　　砂糖　　　　大匙１

　　１．圧力鍋に醤油、酒、みりん、酢、砂糖を煮たて

　　２．サンマ、生姜の千切りをいれ高圧で１５分

　　３．自然に圧力をぬき、汁が半分になるまでサンマに汁をかけながら煮る

　　美味しいよ、酒の肴にもってこい　　

 

 

[髭の松ちゃん]

骨まで食べれそうですね

圧力釜が
欲し〜〜いっ

[hikari]

我が家の圧力鍋はヤフーショッピングで買った安物ですよ
最近、圧力が漏れてしまうのです。
パッキンが悪いのかな、苦労してます。
松ちゃん助けて〜