ベッカーズ DEER BURGER

ジビエ料理がここ２，３年よく耳にします。

JR東日本系のファストフード店でも鹿肉バーガーがこの季節提供されているようです。

今年こそ一回挑戦してみたいなあ。

http://www.jefb.co.jp/beckers/menu/

ところで３０数年前の秘蔵？画像。

鹿狩りのためのライセンスを取得するのに

地元の保安官のところへ何日か講習受けに通ったなあ。

このライフルは確かセミオートマチックのライフルだったと思います。

ほかに鳥を打つときはショットガン（散弾銃）。

え！猟をされたことがあったんですか！良いなあ、憧れます〜(^O^)ノ