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お米１０キロ、前回２月７日分がそろそろ底をつきました。 約４カ月で１０キロのお米を食べた計算になります。 １日およそ８０グラム！？ 知り合いの通販のお店で購入です。 昔の会社の知り合いで、その後偶然に、今の会社の生協が主催すう催事に出店しているところで お会いし、その後はお米のお付き合いです。店主の専門はダイレクトマーケティング、今やダイレクトに商売されておられます。 こしひかりではなく、こしいぶき。無洗米処理されているので簡単に飯炊き出来ます。
そんなことが日々の家呑みや弁当造りにつながっているのかもしれません。 今回も１０キロ注文しました。〆は炊き立てのご飯に納豆や梅干し。 |
The Bento
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キッチンコートでまたまた群馬県産豚肉の半額セールやっていました。 冷蔵庫の在庫が一杯にもかかわらず、今回も？豚三枚肉の塊を購入！ 半額なので千円でお釣りが来ます。 食材在庫の関係で３日ほど冷凍庫で冬眠してもらってからゆがきはじめました！ 今回は最初から茹でるを基本に、余計な脂を出してから、カツオ出汁でグツグツ。 これが初日。 で、翌日に醤油とミリン、サトウで味付けしてグツグツ。 出来あがりの一部▼ 今回のが一番おいしいかな？ 自己満足。 ちなみに付け野菜は青梗菜の茹でたもの。
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この２カ月、会社の昼ごはんのお弁当、何とか続いています。 もちろん時々はマクドナルドのバーガーだったりしますが・・・、先週今週はずっとお弁当です。 当然ながらご飯もお家で炊き立てのご飯を毎朝炊いてますよ。 もともとはサトウのゴハンとかだったのですが、ある時会社の生協が主催している催事で、昔勤めていた会社の先輩が 出店 していたのがきっかけで、取り扱っている新潟のお米を購入することに・・・。 出荷前の精米のようです。 またまたおまけもいただきました！ このお米、無洗米で炊飯時１、２度水ですすげばすぐにゴハン炊けるお米です。 巷にある「こしひかり」が有名でどこにでもあるようになったので、あえて品種改良して出来た 「こしいぶき」がお勧めだそうで、こういうのを頼まれると断れない性分で・・・。 今度の１０キロ、どのくらいで食べ尽くすか・・・。 今度の週明けも生協の催事が会社の２階ホールで開催されますが、私は蝦夷地におりますので
今回は顔出せません。あしからず。（関係ないか。） |
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お弁当や自宅呑みの時に役に立つ料理本です。 「まずはこの料理を作ってみる」は吉祥寺 佐助 さんからプレゼントしていただいた本。
そして「嵐山吉兆男子の台所」は先日日本経済新聞の広告で見つけた本です。 どちらもすっごく参考になります。 かなりはまりだしました。 |
