☆せっちゃんは、いつもマイペースです☆

ムカゴの甘辛煮と秋の菊

Thu, 15 Nov 2018 14:36:35 +0900

　　　　　　　　　　　１１月も半ばになり、裏山の紅葉も終わりそうです

　　　　　　　　　　　近所のおじぃちゃんからムカゴをたくさん頂きました

　　　　　　　　　　　　　食べきれないので半分は冷凍にしています

　　　　　　　　　　　　　我が家のムカゴより大きい～～んです

　　　　　　　・・・油で炒めて塩コショウで食べると美味しいよと教えてくれました　

　　　　　　　　　　　　もう一品、ムカゴの甘辛煮を作ってみましたよん

　　　　　　　　　　　　　　洗って、水分を切って・多めの油で炒めて・・・

　　　　　　　　　　　　　　　水・醤油・砂糖、和風ダシで味付けして

　　　　　　　　　　　　　　　　調味料の分量は適当でゴメンネ

　　　　　　　　　　ムカゴが柔らかくなって、煮汁がなくなるまで煮ていきます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「途中で白ゴマを入れます」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり～～～

　　　　　　　　　　　　　　　我が家では、なかなか好評のようです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘にも送りましたよ

　　　　　　　　　　　夏菊も終わり、秋の菊「コスモス」が咲いています

　　　　　　　　　今年は少し遅めに咲いたので色が鮮やかなようですね

　　　　　　　週末から○○○町で開催される、産業文化祭に菊を出展します

　　　　　　　夏菊が終わって、後片付けと親株の植え付けが終わりました

　　　　　　　　マルチを剥がして、土の中から新芽が出た菊を掘って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　植え替えしました　　　　

　　　　　　　　　　　このハウスには８種類「１種類が１００本」の親株が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　植えられています

　　　　　　　　霜が降る前にビニールを張ってハウスの準備をする予定

　　　　　　　　　　　　　　　　寒くなると・・菊もも冬眠

新米でムカゴご飯(＠＾▽＾＠)

Wed, 10 Oct 2018 19:18:45 +0900

　　　　　　　　　　　　今日は、山まで椎茸を採りに行ってきましたよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋子です

　　　　　　　　　　　　　　　　まだ少ししか収穫できませんでしたね

　　　　　　　　　　　　　　　　お友達から頂いた熊本の南関あげ　

　　　　　　　　　　　　酢物・煮物にも使えて、もちろんお味噌汁にもね・・

　　　　　　　　　　　　　　　　もちもちして美味しいんですよ～～～　　　　　

　　　　　　　　　採りたての秋子と南関あげを使ってお味噌汁を作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　最近、冷えてきたので温まりますね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて・さて・メインで～す

　　　　　　　　　　　　この時期になると家の前にムカゴが出来ます

　　　　　　　　今年はたくさん採れたので娘達にも新米と一緒に送りましたよ

　　　　　　　　　　　　　　今夜は新米とムカゴでご飯を炊きました

　　　もっちりした新米と自然薯のムカゴご飯、とっても美味しかったですねぇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お・ま・け

稲刈りと・・嬉しい贈り物♪

Thu, 20 Sep 2018 11:38:45 +0900

　　　　　　　　　*―ﾟ+.｡ｏ○*☆*○ｏ｡.+ﾟ―**―ﾟ+.｡ｏ○*☆*○ｏ｡.+ﾟ―*

　　　　　　　　　　　　　が続いて稲刈りが出来なかったのですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　１７日にやっと天気になり稲刈りへGОです

　　　　　　　　　　　猛暑ではなかったけど～～やっぱり暑かったですねぇ

　　　　　　　　　　　　水分補給をしながら、３時過ぎには終わりましたよ

　　　　　♪知り合いの方がね、パンとドリンクの差し入れをしてくださいました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有り難いですね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　《ここは棚田ではありません》

　　　　　　　　　棚田の稲刈りはイノシシが荒らしているので出来ないかも

　　　　　　　　　　　乾燥が１日で終わり、１９日に籾すりをしましたよん

　　　　　　　　　　　　　稲刈りから籾すりまで作業だったけど・・

　　　　　　　　今年は機械の調子も良くて稲刈り・籾すりがスムーズに進んで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホッとしております

　　　　　　　　　　　　　　　新米です、こんなに可愛い米袋があるんですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家は３０㎏の米袋だけどね

　　　　　　　　　　　　　　　　稲刈りの途中で気分転換

　　　　　　　　　　　　　　　　稲刈りで疲れて、家に帰ったらねぇ～

　　　　　　　　遠くに住んでいるお友達から、嬉しい贈り物が届いておりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有り難いですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　これね、全部　「栗きんとん」なんですよ

　　　　　　　　　　　　　　　さっそく２人で美味しく頂きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　疲れも吹っ飛びましたねぇ

　　　　　　　　　　　　　　　焼モンブラン・・とっても美味しかったぁぁ

　　　栗きんとん・うん、うん、いつもの美味しい～味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコきんとん・これは冷やして頂きました

　　　　　　　　　　　　　　チョコのパリパリ感ときんとんの甘味が美味しかったですね

　　　　　お彼岸に入りましたね、育てた菊を持ってお墓参りに行かなくっちゃ

　　　　　　　　　　　　「今日は朝から雨です、ゆっくり休養しております」

秋の風になってきました♪

Mon, 10 Sep 2018 11:30:08 +0900

　　　　　　　　　　　　　　猛暑日が続いていましたが

　　　　　　　　　　お盆を過ぎると、朝・晩が涼しくなって来ましたね

　　　　　　　　朝方は肌布団だけでは寒いので、そろそろ毛布を用意しないと

　　　　　　金曜日から待望の雨でした・がッ、稲刈りが～出来ないので

　　　　　　　　　　　　　　　　お味噌を加工してもらうために

　　　　　　　　　　　等覚寺【とかくじ】までで４０分のドライブ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　等覚寺は標高３００メートル

　　　　　　　　　　　私達が住んでいる地域と標高が同じですが・・・

　　　　　ここは狭～い坂道のカーブが続いて離合も出来ない場所ばかりなので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　運転は

２年前に行った時はコスモスがたくさん咲いて、可愛い案山子もいっぱいでしたね

　　　　　　　　今年は早めに行ったらぁぁ何と９月２０日までお休みだった

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾅﾝﾃﾞﾔﾈ～ﾝ(=´▽｀)ノ+ﾟ*｡ﾟ

　　　　　　*+☆+*――*+☆+*――*+☆+**+☆+*――*+☆+*――*+☆+*

　　　　　　　　　昨日の朝・雨が降るなかで　が　切ってくれた菊「ロサ」です

　　　　　　　　　　　　　　　ゴメンなさい・色を間違っていました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日から天気も回復する

　　　　　　　　　　　　　　　さて・さて・稲刈りはいつ出来るのかしらね

　　　　　　　　≪棚田ではイノシシ・鹿が毎日、訪問しているそうですぞぅ≫　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　朝から偵察に行っております

　　　　　　　　　　イノシシ・鹿がを完食しないうちに稲刈りをしなくっちゃ　　

久しぶりの棚田と原木椎茸

Fri, 17 Nov 2017 11:45:10 +0900

　　　　　　　　今日は真冬並みの寒さです　　　ﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙ((*´д｀*))ｻﾑｩ･･

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・コタツで丸くなっています

　　　　　　　　　　　　　先日・天気が良くて気持ちがいいなぁ～で

　　　　　　　　　　　　　　　　　１年ぶりに棚田へ行ってみました

　　　　　　　　　　　　昨年の冬に入院して以来、ずっと行ってなかったのです

　　　　　　　　　　　　　　で行けない山の中、で山道を約３０分

　　　　　　　　　　　　　　　途中で・鹿・イノシシに会わなくて良かったぁぁ

　　　　　　　今年は主人がひとりで田植えをした稲はイノシシが完食しました

　　　　　　　　　　　　　　　　山からの風が気持ち良かったですねぇ

　　　　　　　　　　　　この場所・山の中で原木椎茸を栽培しています

　　　　　　　　ちょうど採りごろですね、カゴを持って行って良かった・良かった

　　　　　　　でも、帰りも　　こ～んなにいっぱいあったから重たかったぁ

　　　　　　　　　　　　　重たいカゴを持ってるので、休み・休み・散策

　　　　　　　　　　　　　　可愛いピンクの蕾「まゆみ」を見かけましたよん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　山道を歩きながら下をみると

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私達の桜並木が見えます

　　　　　　　　　　　　　毎日、散歩をして５０００歩が目標、達成しています

　　　　　　　　　　　　　　今の私にはこの位がちょうど良いようですね

　　　　　　　　　　　　　もう少し体調が良くなったら歩数を増やそうかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２月は１年目の検査です

　　　　　　　　　　　毎月検診は受けていますが、全体の検査をするんだって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　健康が１番ですね

１２月に入り・・・(；＾ω＾)

Sat, 03 Dec 2016 13:17:34 +0900

　　　　　　　　　　月に入ると何だか慌ただしい気持ちになりますね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも～最近のわたし・・・

　　　　　　　　　　年賀状、、まだ準備もしてない、、　な～～～んにも

　　　　買い物も街まで行くのがめんどくさーい～～田舎のスーパーで済ませ・・

　　　　　　　　　　　　　　≪お出掛け大好きの私、だったはず≫

　　　　　　　　　　　　　　　　　・食欲だけはある

　　　　　　　姉が言っていた、「歳を取ると遠出することが少なくなるよ」

　　　　　　　　　　　　　　　これから雪が積もると冬眠

　　　　　　　　ストレスも溜まるし～その前にお出掛けしておかなくっちゃ

　　　　　　　　　　　来週は特定健康診断です、父の命日のお墓参り

　　　　　　　　　　　それに　めんどくさーいなんて言ってる場合じゃないわよね

　　　　　数日前から毎晩・毎晩・家の前までイノシシがやってきています

　　　　　　　　　気がついた時・畑に植えていた里芋を完食していました

　　　　　　　　　　　　　　そのうちの中まで入ってくるかもぅ

　　　　　　　　チューリップの球根を植える準備をしていたのに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　植えたら食べられてしまいそう・・

　　　　　　　　　　　　　　　２０球を鉢植えにしました

　　　　　　　　　　　今、家の周辺にワイヤーネットを張っています

　　　　　　　　　　　≪まるで私たちが檻に入ってるみたい

　　　明日は雨です、お昼からはし～～～ましょ

京都のお土産がい～～～っぱい♪

Mon, 21 Nov 2016 13:15:08 +0900

　　　　　　　　　　　　　　　　ひと雨ごとに寒くなってきましたね～～

　　　　　　　　　　　週末の暴風雨で我が家周辺の紅葉も散り始めています

　　　　　　　　　　　　　　　　　お出掛け大好きの妹夫婦

　　　　　　　　先週末から秋の京都へ　　　　紅葉を見に行ったようです

　　　　　　　　　　紅葉を見に来てる観光客が多くて・・・渋滞してるって

　　　　　　でも素晴らしい紅葉が見られて良かったわとメールがありましたね　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　たくさんの京都のお土産を頂きました

　　　車の中で良い香りがしています　　　うどんの薬味にして美味しかったですね

　　　　　　　　　　　　　　　とても珍しい・京都らしい抹茶クリーム

　　　　　　　　　　　　抹茶クリームですが～これは食べられません

　　　　　　　　まず手につけてみました、つるつる・すべすべになりま～～す

　　　　　　　　　　今度は顔に塗ってみましょう≪しわが伸びるといいなぁ≫

　　おなじみの生八つ橋・（おたべ）秋の味で「つぶつぶ栗入り」と「むらさき芋餡」

　　　　　　　　　　　　　　どちらも・・・とっても美味しかったですねぇ

　　　　　いつも・いつも・妹夫婦にはたくさんのお土産を貰って感謝・感謝です

柚子湯の季節がやってきた(＠＾▽＾＠)

Sat, 19 Nov 2016 13:21:07 +0900

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１１月も半ばを過ぎて・・・

　　　　　　　　我が家の周辺の山では紅葉が見られるようになってきました

　　　　　　　　　朝・晩・寒くなってきて、柚子湯に入って温まっております

　　　　　　　　　私の入浴シーンを見たら皆さん気分が悪～～くなるので

　　　　　　　　　　　　　　イラストで想像してみてね・１５個入れました

　　　　　　　　　　　今年は柚子が豊作ですねぇ～たっぷりと入れています

　　　　　　体の芯から温まっていつもでもぽっかぽかで気持ちが良いですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お肌もつるんつるん

　　　　　　　　　　　　　　　それに昨夜はゆっくり眠れましたよん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柚子は豊作だけど・・・

　　　　　　　　　　　　私の大好きな柿が不作で１個も生っていません

　　　　　　　道の駅やスーパーで色んな種類の柿を買って食べていま～～す

皮を剥いたら～～～ちょっと顔に見えたので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも行く道の駅で

　　　「おじさん達４人」が、出荷するキャベツに値段を貼っていたのを見ていたら

　　　　　　　　　　　　２００円安いやんと独り言を言ってたら

　　　　　　　　　　　　　......これは買わんと後悔するよだって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おじさん達が持って来た野菜

　　　キャベツは２００円で安かったけど、ブロッコリーと白菜は高かったですねぇ

　　　　　　　そんな中で貴重なキャベツです、美味しく食べたいですね（）

山寺まで散歩です♪･ﾟ･( ﾟ∀ﾟ )･ﾟ･♪

Mon, 07 Nov 2016 15:52:46 +0900

　　　　　　　　　　立冬が過ぎたら？もうすぐ寒～～い冬がやってきますね

　　　　　　　　　　集落の山寺のお佛飯の当番が月に２度やってきます

　　　　　　　　　　　　　無人なので・・・・・　　「山寺の～おしょうさん」はいません

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前は居たようですが

　　　　　　　　　　　≪私が嫁いで来たときには無人のお寺でしたね≫

　　　　　　　　　　　　　当番のときにお佛飯を供えて、をして帰ります

　　　　　　　　　　　山寺までの坂道をゆっくり登って～～途中で休み・休み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良い運動になりますね

　　　　　　　　　　　　お寺の庭にはつわぶきが綺麗に咲いていました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　集落の人数も減ってきています

　　私たちもいつまで続くか分かりませんが・・・出来る間は続けていきたいですね

　　　　　　　　　　　　　昨夜は、近くが震源地の地震「震度３」があって

　　　　ドスンと音がして・縦揺れして・それから横揺れ・とっても恐かったぁぁ

　　　　　　我が家の近くが震源地なんて始めてだったのでビックリしましたね

　　　　　　　　　　　あれから余震はないけど、まだ気をつけなくてはね

楽しい観察日記(＾▽＾)

Sat, 05 Nov 2016 16:21:13 +0900

　　　　　　　　　　　　　　　野菜の高騰が続いていますよねぇ～～

　　　　　　　　　　　寒くなるとお鍋を食べて温まりたい・・・でも白菜が

　　　　　　　　　　　　道の駅には少しずつ登場し始めていましたよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう暫くの我慢

　　　　　　　先日買った「スプラウト・豆苗」をお鍋に入れて食べた後のを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水の中で育てております

　　毎日水を入れ替えてどんだけぇ～大きくなってるのかを見るのが楽しみです

　　　　　　　　　　　　　　　日目・・こんだけぇ大きくなりました

　　　　　　　　　　　　　　後・・何日したら食べられるのかなぁ