近況 〜オンマのキムチ、マシッソ〜

みなさん、お久しぶりでございます。

おかげさまで今日もZOROは元気でヤ・ン・ス♪

すっかりめっきりご無沙汰をしているのですが、あいかわらず・・・これ以上言うまい(笑)

実はね、夏にホームベーカリーを購入いたしまして、食パンなぞをたま〜〜〜に焼いているのですが、今日はクルミ入りメープル食パンを焼いてみました。

いやね、昨日食パンを焼いたんですが、たまにはナッツ入りも良いかな〜〜〜って、焼いている最中に思いつきまして、料理用のクルミを買ってきたわけです。

で、パウンドケーキ風にしたかったんですが、食パンを焼くように簡単にできないんですよ。

いや、お菓子作りが得意な方には簡単なんでしょうけれどもね。

パウンドケーキの名前の由来が、材料を１パウンドずつ入れりゃあ良いということなので、あまり面倒ではないんだけれどもね。

でもホームベーカリーの手軽さを覚えてしまったワタクシには、コネコネも面倒なのです。

なので、食パンの分量で、メープルシロップを加えた水の分量で、強力粉に目分量で薄力粉をいれて、機械でコネコネしている途中で砕いたクルミを入れて、あとはピー――って鳴るのを待つだけ♪

薄力粉を入れたので、フランスパン風に耳は硬めに中はふっくらと焼きあがりました。

う〜〜〜ん、私のカンもなかなかだなあ(笑)

こんな作り方じゃあ、パン作りに燃えている方には誠に申し訳ないんだが、美味しかった〜〜♪

一昨日は冷凍クロワッサンを焼いたんですが、オーブンを温めたり発酵したりと結構面倒で、ホームベーカリーのありがたさを感じているところです。

最近は簡単な漬物にもはまっていてね。

果物のカキを薄切りにして、大根のスライスとラッキョウ酢で漬けてみたり、聖護院大根の大根葉のキムチを漬けてみたり、夫が作った白菜でキムチを漬けてみたり。

ああ、最近はキムチにハマってるのか(笑)

先日、娘におすそ分けしたところ、「オンマのキムチ、マシッソ！」と、ルー語みたいなメールが来ました(笑)

夫がなんだそりゃ？というので、「お母さんのキムチ美味しい！」と通訳しました。

最近、携帯の電池の持ちが悪くて、通話も３分が限度。写真を撮ったら１枚で電池が無くなってしまって、スイッチを切ってまた入れると電池が60%以上に回復するという現象が頻繁になりました。

替えの電池ももう売っていないし、巷はスマホ推奨ならぬ「スマホに替えろ替えろ替えろ」攻撃を仕掛けています。

けれども私は変えない！！！

なぜなら、片手に収まらないから(笑)

片手で操作できなければ携帯じゃないじゃん。

私はパソコンを持ち歩くのではなく、携帯電話を持ち歩きたい。

「スマホに替えたくない」っていうと、なんか凄い頑固者扱いをされるんだけれども、決して替えたくないわけじゃあない。

私のもみじのような手で操作ができる薄くて細いスマホが欲しい・・・