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すいません
 ２度に分けて書くほどの文才はないのですが
どうやら編集的な才能もないので
私が注文したのは…
 『 海鮮とろろ丼ランチ 』 ￥９００  「サラダ・小鉢・赤だし味噌汁」 が 付いてます
 甘エビがプリプリ
マグロがガツンと
 イクラがプチプチ
 シャリシャリとした食感は謎？
自然薯かな？ユリネかな？？
御飯にはじゃこも交じっていて
海苔とシソがとろろを掛けて混ぜると
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ε=(´∀｀＊）ﾑﾊｧ !！
たまらなく美味しいっす
 そして相方Ｙ氏（彼）が注文したのは…
『 牛タン定食（とろろ飯） 』 ￥1,400
 （ ちょっとお高め！！「ランチにしろよ〜(-''−；)」←心の声 ）
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思ったより牛タンは薄かったです…
 御飯のおかわり
 自由とのことでＹ氏はとろろを半分残し２杯分、味を堪能していました
 男の人って「おかわり自由」って言葉に弱いのか
必ずと言っていいほど定食屋とか
おかわりしますよね？「負け」なのか？１杯で終わるのは「負け」なのか？
…と、問いたい(笑)
話がそれましたが…
さすが「とろろ」専門店！！
自然薯の粘りが、濃さが、違います！！
皮ごと擦っているんでしょう。茶色くて見栄えは悪いですが、
ちょうどいい味付けと粘りです
 むぅぅ…（´∀｀＊）…。。。
これは「筥崎」の本店が気になります！！
調べてみたら…
 「筥崎」の方は築１００年の民家を改装した
とても広い造りのようで…
 参考URL ↓↓↓
そういえば器も小石原焼とかで
湯呑もモダンな蕎麦猪口といった感じでステキでした。
余談ですが…先日書きました月曜定例会の
 居酒屋『まつ』さんも同じところで自然薯を仕入れているそうです。
こちらの「とろろご飯」は また、ハンパない粘り が特徴です。
（お箸で持ったら、ぜ〜んぶ持ちあがっちゃうくらい
 ）お口の中で「とろろ」と「頬の肉」が
殴り合い（自己主張）をするかの如し…(笑)ここはその日の気分で
「あっさり？」or「こってり？」
（ｂｙ：雨○−−−ク。天下一品芸人）
と、決めるのもまたよろし〜かと思われ〜ぇ（´∀｀//）ｹﾗｹﾗ♪
どちらも甲乙つけがたい美味しさでございますYo  |
* グルメ *
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コメント（10）
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『筥崎とろろ』…というのがあるらしい
と、知ったのは高宮に『筥崎とろろ』の支店ができてから。
  夜も開いていて、店内を覗くとおいちゃんが晩酌なんかしてたりして。
「食事処」って思っていたけど「一杯引っかけれる店」？と、思い
ずっと気になっていました
 (笑)お昼過ぎに行った時、ちょうど支度中だった事も過去にあり
期待値は上がるばかりでした
間口が狭いので中も狭いかと思いきや…
けっこう広くてキレイな造りでした
店内に 入るとなぜか 落ち着ける レトロとモダンの 空間よ
（miyako…心の俳句）
大通りに面したお店なのに
なぜか時間がゆっくり流れているような静けさのある店内でした。
さて、注文です
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…あ、なんかこれ以上画像が貼れないようなので
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え〜。
一部のブログ友さんはご存知ですが、
ワタクシ 『塊肉』 が大好きです
（ついでに言うと 『生肉』 も大好きです。）
Ｙ氏(彼)は 『薄切り肉派』 です。←余談(笑)
前回記事にもしましたが←（『柳川屋のうなぎ』）
また彼が勉強会のお弁当を食べずに持ち帰ってくれました
 この日のお弁当は私の大好きな
ステーキ弁当！！
 ｷﾞｭｳ!！ジャン！！
つけあわせのオクラも美味しいし
厚焼き玉子も
サラダもポテトも美味しいのですが…
やっぱり 『肉
 L・O・V・E』Ｙ氏(彼)がお皿の上でなにやらモゾモゾやってます…
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 「何してんの？」 「できた！！」 ……って！！Σ(゜口゜；）
ネタにして欲しいのか？
ネタにして欲しいんだろう？
そんなＹ氏（３５歳）でした
 オ・マ・ケお気に入り画像
  あなたの気分はさぁ、どっち？？(笑) |
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ブログ友ココロコさんの 『焼うどん』 の
記事を見ていたら 『皿うどん』 が食べたくなりました(笑)
（九州では『焼きうどん』より『皿うどん』の方が食べられていると思います）
…と、いうわけで
 出没！アド街ック・ガイドで『博多駅周辺』 の
 グルメでランクインしたお店 『ぴかいち』 さんへGO！  すんごい麺の看板でしょ？(笑)でも目印はこの 黄色い のれんかな？このお店で最初に食べたのは「ちゃんぽん」でした。
Ｙ氏が職場で「ちゃんぽん部」なんて作って、数人でいろんなお店の「ちゃんぽん」を
食べているのですが、部活中で私のお気に入り「ちゃんぽん」はこのお店なんです
そしたらこの店のオススメは「皿うどん」だというタレこみが入り
 確認に店に赴くと……『皿うどん』 激・ウマ！！
ハイ！キタ――(゜∀゜*)―――！！
「アレ？」って思う方もいらっしゃるでしょう。
「皿うどん」ってパリパリ麺に餡が掛かったヤツやろ？って。
九州にお住まいの方しかピンと来ないかもしれないですね？
「中華丼」の餡をパリパリ麺に掛けたものを通常
「皿うどん」というのですが…（参考画像
 ）『ぴかいち』 さんの「皿うどん」は違います
なんと言っても「麺」が美味い！！
 「ＧＪ」です！！お店の中に製麺コーナーがあります！
そこで作られる麺は他店と比べると
非常にツルツル・モチモチして、これが具とベストマッチ
 詳しくは店内掲示のこちらの「案内」を ご覧ください ちょっとブレてしまいましたが…読めますか？ 一人前でもボリュームたっぷりで（お値段750円）
お腹いっぱいになります
 今日も満足のお味でございました。（ブログにのせる事も快くOKして下さいました
）帰りにちょうど「自家製麺」が出来上がるところだったんで
写真を撮らせてもらいました
これが正真正銘の手揉み縮れ麺なんですね！！
製麺所も初めてしっかり見た気がします。本日も大変、美味しゅうございましたｍ(― ―)ｍ
博多駅から徒歩５〜１０分の所なんで、
（当社比）福岡にお出かけの際には
是非お立ち寄り下さい！！
（ぜったいオススメです
 ） ちょっと入ったところなんで、
地図は必須かもしれません(笑)
ちなみに店主さんは
一見職人気質な強面ですが
すっごく感じがいいんですよ〜  |
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小倉城に行った後、すぐ隣のリバウォークの地下でお昼にしました
格式ばったリストランテというよりは、トラットリアって感じでしょうか？
でも、オーナーシェフのこだわりが見受けられる本格派イタリアンのお店です。
見受けられる…と、いうか （´∀｀；）
シェフ、頼んでもないのに厨房から出てきて
自ら料理の説明をしてくれるんですって(笑)
また、このシェフがすごく話好きな人のようで、
何を頼むか迷っているとやってきて「本日のオススメ」の説明とか
してくれるらしんですが、話しながらついつい乗ってきちゃって
『今日のおすすめのウニのパスタは良いウニだからねぇ〜。
正直これ頼まれたらウチは赤字なんだよぉ〜！！』
みたいな事を（内部ネタを）クチを滑らせて言ってしまうほどの人らしいです。
でもって注文前にそんな話をしておいて、ちょっと経ってから戻ってきて
『…他のも美味しいからね
』 とか付け加えるあたり、憎めないキャラのようです(笑)
そんな前情報を Ｉ ちゃんから聞いていたので、
ちょっと（かなり？）ワクワクしながらお店に入りました。
その日のオススメを注文。
『小イカと色々なキノコのラグディマーレ（生パスタ）タリオリーニ』
（↑長っ！！）
タリオリーニとは「平打ち」のパスタの種類のことだそうです。小倉城でいっぱい歩いたのでココはビールをグイッっと行きたいとこです
小さいピザにドリンクがセットになっていたので１枚ベーコンピザを注文しました。
ちなみに Ｉ ちゃんは『海の幸のスパゲティ』を注文
ちょっと似た感じのパスタになってしまいましたがこちらはピリ辛でした …ピザが焼けるまで軽く前菜が欲しいとこです。
『スモークサーモンサラダ』 を注文
このサラダにかかっているチーズの説明にシェフ登場
（よっ！待ってました）『リコッタってチーズはどう作るか知ってる？』 （来ました・来ました
）たまたま私が本で読んで知ってたんで
『 リコッタって「２度煮た」って意味でしたよね？』 と答えると
『そうそう。その製造過程で出来る乳清（ホエー）に
またミルクを入れて加熱して凝固させるんだけどね。
うちのは牛のミルクじゃなくて、ちゃんと
羊のミルクを使ってるからね（どや顔で）。フレッシュタイプのチーズで
羊でちゃんと作っている店は少ないからね（´ー｀）=３
この辺じゃウチくらいだろうね』
と、来ました。（羊のスゴさはわからんが、スゴイらしい）
まぁ、そんな事はいいから早く
ビールを持ってきて欲しいもんだ(笑)テーブルにパスタとサラダがあるのに、いくら待ってもビールが来ません。
 …も し や？女の店員さんにビールを先に貰いたいと言うと、
『 ビールはピザとセットのドリンクなんで、焼きたてのピザと
美味しく召し上がって頂くため先にはお出しできません。』
やっぱりそういう事か―――(´Д｀；；）――！！
（うん。そんな気はしたんだよね…）
Q．どうする？
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A．こうする
『 じゃあ、ビール１杯
別に注文しますんで、すぐ下さい』
（当然だよね？
 ）で、冷えたビールを飲みスモークサーモンサラダを食べていると
またまた厨房からシェフ登場！！
『 パスタを先に食べて！
今の状態が一番美味しいから！！』
Σ(；；゜Д゜）（´口｀；；）
怒られた―――ぁ！！（注意された――ぁ！！）
あわててパスタをシェアして食べました…
ゆっくり飲んで食べたかったのに…
そんな時にピザとビールが来ました。
でも、パスタを食べきってしまわないとまた怒られる？？？
いや、ピザもアツアツのうちに食べないとまた怒られる？？？
みやちん、プチ・パニック＆プチギレ
 状態です(笑)あ〜あ。美味しかったけど、ちょっと残念
 注文した時に「全部一緒にお出ししていいですか？」って
聞かれて、
 時間差で出してもらうのは手間をとらせると思って「出来た順に持ってきてもらっていいです」って答えたせいなんだけど…
まさか怒られるとは…
 （こだわりのシェフ、おそるべし です） |
