晴れっ！たまには、山歩き！

秋！　深まる！

Thu, 27 Sep 2018 19:23:50 +0900

昨夜も、今夜も・・・・・ストーブのお世話になっています　

夜間の気温が下がるとともに・・・・

『カメムシ』が雨戸のすき間を通り抜けて進入しはじめました　

山では、『シシタケ』も出始めています。

もちろん！　『マツタケ採ったぁ～！』の声も聞こえてきますが、直接、手にする

ことはできませんでした。

あすは？

運が良い日になるだろうか？

林道閉鎖の影響で、立入先の選定に苦労しています。

『アミタケ』（網茸）が出始めました

Sat, 22 Sep 2018 18:20:40 +0900

一昨夜は、しとしと雨でしたが・・・・昨夜は、雨音がうるさいほどでした。

今日は『小雨のち曇り』との予報でしたが、一日中、降ったりやんだりです。

山に入るには、雨合羽を着用しなければなりませんが・・・

老いた身には負担が大きくて、キノコ採りは中止、に出かけることにしました。

に向かう道端に『軽トラ』が止まっていました。

通行者の迷惑をも無視したような、乱暴に近い止め方です

普通ならば、あんな場所に止めたりすることは遠慮するハズです。

『何か？知らん？さしせまった深い事情』がありそうな気配でしたので・・・・

その事情を探索しようと・・・・・他車の迷惑も顧みず、わたしも道路脇に車を

止めて、素足にスリッパ（草履）で、松林に入ってみました。

残念ながら、デジカメは持参しませんでした。

これから茹で上げて、甘辛く煮付けて、大根おろしを添えていただきます

　（画像は、茹で上がりです。　茹で上がると、傘の色が黄色から紫になります。

　　これから味醤油で煮付けます。）

あすは、ゴム長靴を履いて採りにいきましょう。

後継者との山歩き

Wed, 19 Sep 2018 18:42:34 +0900

一昨年、昨年と体調不良が続いて・・・・

ブログの表題をも『たまには、山歩き』に変更するハメになってしまいました。

そろそろ山菜採り場を後継者に伝えておこうと、隣町の若者と山に登りました。

巨木の森です　

シイタケ見っけ　

大きさにバラツキがありますが、天然ものですから、そんなものです。

『マイタケ』は、出始めで『豆ちゃん』でした。

一週間から十日後には大株に育っているんでしょう。

こちらにも・・・・

見つかるのはマメばかり・・・・

せっかく登ってきたのに、空身で下山するのはシャクなので・・・・

一か所、3株だけ採って帰りました　

次回、十日後には、若者単独での行動　　ですが・・・・はたして？？？

ゲットできるか？

これから次々に発芽するので、今日よりは見つけやすいと思います。

今日、残してきた株も、大きく育っているハズですから、ＯＫでしょう。

角館のお祭り・・・マイタケ

Wed, 12 Sep 2018 20:53:36 +0900

『角館のお祭り』（毎年09/07～09）が来ると、涼しくなり（服装は）長袖です。

で、祭りのお料理には、『ハシリのマイタケ』が出ます。

『ハシリ』とは、走ることなんでしょうか？

『迸る＝ほとばしる』 → 噴出する・・・・などの『ハシル・ハシリ』？

『先行する』の意味で・・・最盛期の前の状態、出始めの状態・・・こんな感覚です。

今日は『玉川方面』の林道で、マイタケの探索です。

山は青々としており、落葉が無いので見通しが利きません。

さんが居ても、ばったり出くわすまで気がつかないほど茂っています。

『マヘ』の掛かっていない林道に、ちょくちょく頭を突っ込みますが・・・・

マイタケどころか、キノコの臭いは 全くありません でした。

河辺方面は、（マイタケ）大豊作の兆しがあるようですが、こちらは立入禁止の

看板だけが目につきます。

早々に、玉川温泉近くの『県営駐車場』に突っ込み・・・・

眼下の景色を眺めて・・・・

遊歩道を通って、源泉付近までお散歩・・・

風向きによっては・・・・湯気の中・・・・

70年間、変わらずの豪快な湯気です。

こちらは、温泉棟の足湯の手摺から身を乗り出して

PH1.2の足湯は、水虫に絶大な効果 があります。

一日に4時間 * 2～3日で、健康な部分の皮は変化なしですが、水虫に罹った足の皮

はフニャフニャに溶けだして、血が滲んできます。

更に2～3日すると・・・・・

溶けだした皮の下から、新しい・健康な皮が現れてきます。

健康な皮は、ＰＨ1.2の温泉に触れても、堅く・引き締まるだけ（ｷｻﾝﾄﾌﾟﾛﾃｲﾝ反応）です。

おっとっと、脱線！　　

水虫は『置いておいて・・・・』

『キノコ』に戻ります！

田沢湖周遊道路脇の松林には・・・・・

『トキイロラッパダケ』（鴇色・喇叭・茸）が出始めています。

このキノコは、『アミタケ』（網茸＝傘の裏が網状になっている）の先に出るキノコ

ですから、もう一段の気温低下と少量の雨があると（アミタケが）爆発する雰囲気

にあると言えそうです。

【よけいなお世話】

行きの途中のコンビニで『こんなパン』を買ってしまいました。

『メロンパン』なのか？　『抹茶パン』なのか？　それとも・・・・・

『チョコレートパン』なのか？　

身分や、正体を、はっきりして 欲しかった　

正直言って・・・中途半端な商品で、もう一度、買うのか？　と聞かれたら・・・

即座に「絶対に買おうとは思いません！」と、断言します。

今日は寒かった！

Mon, 10 Sep 2018 20:45:20 +0900

今日の 最高気温 は　18℃　

急に、10月中旬の気温まで下がってしまいました。

山のキノコが出始めるキッカケは、『気温』と『雨』ですから・・・・

そろそろ出始めても良いころです。

庭先には『シュウメイギク』が咲いています。

コスモスも開花しましたが、数日前の風でひっくり返りました。

台風と言いましても、ここいら辺を通過する頃には ヘロヘロに なっています。

コスモスが倒れたり、しだれ桜の葉が散ったりする程度でしたが・・・・

急に、秋が深まったように感じています。

夜は寒気に体が追従できなかったので・・・・

ストーブの試運転をしてみました。

さすがに！　あったかい　

涼しくなったので林道へ

Tue, 28 Aug 2018 13:39:27 +0900

先週までの夏の日差しが強い林道は、『アブ』だらけで・・・・

歩くのが辛かったんですが・・・・

ススキが咲き始める涼しい気温になったので、出かけてみました。

ところが、ところが・・・・・

行く先々には『マヘ』が掛かっています　

ワイヤロープのさび具合で、2枚の画像は違う林道であることが分かりますか？

上の画像は錠前の左ロープは錆びていません（黒石林道）

下の画像のロープは錠前の左が錆びています（戸瀬林道）

何処へ行っても、こんな具合いです　

立入る関係者は、市役所・森林管理署・警察・消防・林業業者・土建業者・他と、

多くの人がいますから『鍵』では管理できません。

よって、『錠前』は 4桁の数字合せとなっていて、前記の許可された関係者だけに

『暗証番号』が（内密に）通知されます。

間もなく『マイタケ』の季節だと言うのに・・・・・

入山できなければ、『マイタケが腐れて流れて』しまいます　

『錠前の暗証番号』を知っている林業関係者・土建業者のみが、『マイタケ』を

独占する仕組み になっているようで・・・・腹立たしい気持ちでいっぱいです。

『マイタケ』ばかりでは無しに、『山ぶどう』だって、『粒ナメコ』だって、

『ムキタケ』だって・・・・日本国民の共有財産である国有林に生えている恵み

が 一部の関係者 に独占されそうな雰囲気です。

　一部の関係者に『取り入って』錠前の暗証番号を聞き出したい気持ちです。

【秋田方言解説】

　　　　『マヘ』　バリケードのこと

　　　　　　　　　元来は、馬小屋の出入り口にある『閂』のこと

　　　　　　　　　『馬塀（ウマ・ヘイ）』が語源だろうか？

青森・岩手・山形各県では、こんな用語があるんでしょうか？

秋の気配

Mon, 27 Aug 2018 18:46:38 +0900

久しぶりに『田沢湖高原』（正確には乳頭高原）の　　に出かけました。

温泉の回数券やポイントカードは、こんなにありますが・・・・

今日は、画像の左上『ホテルグランド天空』の 日帰り♨ です。

田沢湖高原？　なんか？　へんな感じの呼び名です　

琵琶湖高原、相模湾高原、信濃川高原・・・・

などと言う地名があったなら、何か？違和感があるでしょう？

『湖』と『高原』は、違った地形を示す言葉なのに・・・・

ひとつの地名内に 合体して 存在しているところが、ナンカ怪しいペテン的な

響きをもって聞こえてきます。

ワタクシは声を大にして叫びたい！　

「湖なのか？　高原なのか？　はっきりしてください！」

イヤイヤ、そんな些細なことは、どうでも良いんですよ！

秋の気配を感じたのは・・・・・

『ススキ』が咲きだした光景でした。

まだ、咲き始めですから色合いがハッキリしませんが、開花はしています。

日中の最高気温も 28℃ を超える日は（来年まで）もう無いでしょう。

【ついでながら・・・・】

『田沢湖スキー場』との呼び名を聞きますと・・・・

直感的に『水上スキー場』を思い起こしますが・・・・

現実的には、秋田駒ヶ岳の裾野の真上に開発されているスキー場です。

もちろん！　水上スキーではなくて、粉雪の上を滑るスキー場です。

まっ、『ＴＤＬ』と同類と考えると腹も立ちませんが、やはり、なんか？

ペテン臭い感じです。

夏の想い出 - ②

Thu, 23 Aug 2018 21:36:40 +0900

お歳のせいなのか？

山を見上げて『心ときめく』ことが少なくなってしまいました　

増して・・・・30℃を超える猛暑の坂道は応えます。

08/14 田沢湖周遊道路の脇道に『チタケ』が生える場所があり、そこでの『チタケ』

採りで 誤魔化して しまいました。

脇道に入ること150ｍぐらいで切通しの崖に生えています。

あまりのうれしさに・・・・画像に残すことも忘れて・・・・

帰宅すると 右と左の履物が離ればなれになるほど勢い良く脱ぎ捨てて・・・・

調理して直ぐに食べてしまいました。

『チタケの旨味成分』は、水には溶けださないみたいなので、多めの油で炒めて

油の中に旨味を抽出します。

そして、旨味成分が溶け込んだ油で、油と相性が善い『茄子』を炒めます。

で、味の素『麻婆茄子の素』（麻婆豆腐の素でも良い）で味付けして・・・・

仕上げに、木綿豆腐を鷲掴みにして加えます　

包丁では味が浸み込みません！　ぐちゃぐちゃの『わしづかみ』に限ります。

病みつきになる『男の料理』です　

夏の想い出 - ①

Mon, 20 Aug 2018 22:47:04 +0900

ご招待を受けて四国まで行ってきました。

ちびちゃんを含めて、総勢７名様の御一行です。

某有名温泉の裏口で、記念の写真を撮ったり・・・・

封印されている正面玄関 を見学したりなどしましたが・・・・

あまりの賑わいに唯々おどろくだけ　

翌日のお昼の食事は・・・・

ここには20年ぐらい前かなぁ～、連れてもらって来たような記憶が残っています。

それにしても、潮流の速いこと速いこと・・・

監獄を抜け出して・・・・海峡を泳ぎ渡った人がおったそうですが・・・・

ちょっと鍛え直して、東京オリンピック選手に仕立てたら金メダルを２個も３個も

取れそうな予感がするほどの流れです。

○子さんは、これが一番印象的だったそうです。

帰りの電車での『アイスクリーム』ですが、カカオ豆の香りがすばらしかった

との事です。

わたしは１個 370円の価格にショックを受けました。

だって、わたしは１個 130円のアイスしか食べたことがありません。

安い発泡酒ならば４本も買えるお値段です。

おいしいのは当然でしょう　

食べる前から忘れてしまう

Sat, 11 Aug 2018 13:14:32 +0900

『ミョウガ』を食べると物忘れがひどくなる！　と、聞いていますが・・・・

朝市で、『オクラ』『ミョウガ』『ピーマン』を買ってきました。

買ってしまってから・・・・

確か？　

うちの庭にも『ミョウガ』が生えだして邪魔で困っていたことに気がつきました。

念のため、帰宅して調べてみますと『ミョウガの藪』があります。

藪の根元を覗いてみたら、生えだしているのが見えました。　

右手前と左奥が『ミョウガの藪』で・・・・

オレンジ色で囲んだ部分は、刈り取った部分です。

刈り取った後の地面から覗いているのが見えますネ！

たちまち、食べきれないほどの収獲です　

抜き取った芽は、苦いほどのアクがありますから、縦半分に包丁を入れて・・・・

しばらく水に晒しておきます。

酢味噌でも善し、マヨネーズ味噌でも善し・・・単に、蕎麦の薬味でもＯＫです。

　食べる前から、庭先に生えていることを忘れてしまうなんて、私も精密検査を

　受ける必要がありそうです。

今日は、２００円を無駄に出費してしまいました　

晴れっ！ たまには、山歩き！

秋！ 深まる！

『アミタケ』（網茸） が出始めました