下総中山 らぁめん 喜平

何回か前を通ったことがあるのですが、休みだったりしたので入ったことがない店でした。

行くと臨時休業と貼ってあったりしたので、相性が良くないかなぁと思っておりましたが、
やってなければ「どうたぬき」に行くかとダメもとで本日チャレンジしたところ、お店が開いていたので凸。

つけめんがメインの店らしく、７割位の人がつけ麺を食べていました。
が、あまりつけ麺が好きではないオイラは特製ラーメンを注文。

店の前にも太麺なので湯で上がりに時間がかかることがあります的な注意書きがありましたが、カウンターしかなさそうな席が満席（8〜10名）の客の状態で、7-8分程度で出てきましたので、それほど遅いという感じではありませんでした。

ここは、魚介豚骨味とのことですが、魚介系の味が強く豚骨の味は隠し味ですか？といった感じでした。
スープの味は濃いですが、脂っぽくないため食後に胃がもたれるといったことは無いです。

チャーシューは豚バラ肉の煮豚といった感じですが、塩味が意外と強くそれなりに自己主張されています。味玉も適度に塩味でまずまずでした。
メンマが少しショッぱいかなと思われました。

らぁめん喜平　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 千葉県船橋市本中山2丁目14-12
営業時間、定休日：
最寄り駅： 京成中山
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※2010年5月15日時点の情報です。
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